Вино Vina Zorzal Corral de los Altos 2016 г. 0.75 л

Сухой, свежий, тонкий вкус вина наполнен оттенками сочной вишни, клюквы и черники, плавно перетекающими в гармоничное, согревающее послевкусие с акцентами кожи, кофе, лакрицы и ванили.

Вино станет идеальным сопровождением для ветчины, рагу, дичи и мясных блюд.

Вино пурпурного цвета с кирпичным оттенком. Щедрый аромат вина насыщен оттенками чернослива, ежевики и черной смородины, на смену которым приходят пряные нотки черного перца и сладких специй. Винный завод Сорсаль, расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Antonio Sanz решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать. В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект Vina Zorzal, в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известняковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда. Продукция Vina Zorzal в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.

Vina Zorzal – инновационный проект трех братьев Sanz Larrea, направленный на развитие винодельческой отрасли в области Наварра. В переводе с испанского zorzal – дрозд. На этикетках вин изображена именно эта птичка. Vina Zorzal, Corral de los Altos – второе вино хозяйства, созданное из сорта Гарнача и названное в честь деревушки, возле которой находятся виноградники. Виноград выращивают на каменистых почвах участка, расположенного на вершине высокого плато. Винификация предполагает спиртовое брожение в 5000-литровых чанах из нержавеющей стали и малолактическую ферментацию. Выдерживается вино в течение девяти месяцев в уже использовавшихся для выдержки 500-литровых бочках из французского дуба. Corral de los Altos 2016 года отличается превосходным балансом, свежей кислотностью и тонкими фруктовыми ароматами. После мягкой весны и сухого лета в Наварре в середине сентября начались дожди, совпавшие по времени с завершением созревания год.

Однако осадки были кратковременными и не помешали сбору урожая, а резкое колебание дневных и ночных температур привело к медленному созреванию и накоплению фенольных веществ.