Вкус и аромат
Вкус освежающий, лёгкий, чистый, сбалансированный, яркий фруктовый, с сочной кислотностью, которая подчёркивает свежесть, мягкой текстурой и приятным, округлым, сухим послевкусием. Тонкий аромат содержит нежные цветочные ноты, цитрусовую свежесть, оттенки зелёного яблока и хрустящего крыжовника. Цвет светло-золотистый.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать с традиционными блюдами итальянской кухни, пиццей, пастой, ризотто, свежими овощами, салатом «Нисуаз», креветками на гриле с кисло-сладким соусом и различными сырами.
Это интересно!
Wine Time Sauvignon Blanc — освежающее вино, созданное для наслаждения каждым глотком. Виноград выращивается в Бахчисарайском районе, в деревне Суворово. Молодые семилетние лозы высажены на разных почвах, состоящих из смеси известняка с аллювием и глиной. Общая площадь виноградников составляет 240 гектаров, 35 из которых были засажены в 2016 и 2017 годах. Средний урожай не превышает 3 тонн с гектара. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и очищается от гребней. Затем происходит охлаждение и прессование в атмосфере инертного газа. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Молочнокислое брожение не допускается для сохранения свежести вкуса. Вино проводит короткое время на осадке перед розливом.
