Вкус и аромат
Светло-розовый цвет с красивым блеском. Аромат с тонами вишни, черешни, клубники, ежевики, шелковицы и лёгкими травянистыми оттенками. Сбалансированное, легко пьющееся вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, едва ощутимыми танинами, фруктово-пряным вкусом и освежающим послевкусием.
С чем сочетать?
Лёгкие закуски. Морепродукты. Блюда азиатской кухни. Карпаччо из говядины. Блюда из рыбы, белого мяса. Козий сыр.
Это интересно!
Цвайгельт — визитная карточка Австрии в категории красных вин. Недавно сорт отпраздновал вековой юбилей: он появился в 1922 году благодаря австрийскому профессору Цвайгельту, но до 1975 года носил имя "ротбургер". Его легко узнать по насыщенному аромату вишни — сочному, сладковатому, иногда переходящему в джемовые ноты.Чаще из цвайгельта делают несложные жизнерадостные вина, которые идеально пить в молодом возрасте. Однако встречаются и серьёзные образцы с выдержкой в дубе. Кстати, 95% всех цвайгельтов мира живут в Австрии, но его известность выходит далеко за рамки одной страны. Так сорт пустил корни в соседних Германии, Чехии и Италии, и сумел забраться совсем далеко — в Японию, Канаду и Новую Зеландию.
