Позвоните по номеру
Результат мастерства и традиций семейной компании, которая производит ром с 1890 года. Каждый этап производства контролируется и совершенствуется, чтобы достичь высочайшего качества. Тростниковый сахар отбирается и сортируется по строгим критериям, затем дробится и прессуется. Из полученного сока (мелассы) ферментируется и дистиллируется спирт, который затем заливается в дубовые бочки из-под бурбона для выдержки. В течение 12 лет ром находится в бочках, которые расположены на складах у Тихого океана. Это создает уникальные условия для выдержки: ветер охлаждает бочки, а приливы и отливы влияют на давление внутри них. Это способствует обмену ароматических веществ между дубом и ромом, придавая ему особую глубину и сложность. После выдержки ром разбавляется умягченной водой до нужной крепости и фильтруется. Ром заслужил признание и награды на многих международных конкурсах за свое выдающееся качество и вкус.
ЗолотойSmoked Pineapple — копчёная ананасовая текила. Мастер-дистиллятор Rooster Rojo больше года экспериментировал с различными ананасами и разной степенью обжарки, пока не нашёл идеальное разнообразие и дымность. Rooster Rojo использует только красные испанские ананасы — в сочетании с текилой Rooster Rojo Anejo получается мягкий напиток с оригинальными ароматом и вкусом. Символом бренда является красный петух — король всех петухов, знаменитый символ Мексики (англ. rooster – петух, исп. rojo – красный). Форма бутылки вдохновлена вулканом Текила, который можно увидеть во всём своём великолепии с винокурни.
ЗолотаяПроизводится в соответствии со старинными традициями французской винокуренной отрасли. Изготавливается из сортов винограда Уни Блан и Коломбар, которые выращиваются в регионе Коньяк на известняковых почвах. Из виноградного сока получают сусло, которое сбраживают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Полученные спирты разливают в новые 350-литровые бочки из лимузенского дуба, который обладает высокой пористостью и передает напитку свой характерный цвет, вкус и аромат. После 12 месяцев выдержки дистилляты переливают в более старые емкости и оставляют дозревать еще не менее девяти лет. Общее время состаривания коньяка составляет десять лет, что соответствует категории XO (Extra Old).
Claude ChatelierReposado — средняя по выдержке текила, завоевавшая медали на конкурсах Global Spirits Masters Competition и China Wine & Spirits Awards. Символом бренда является красный петух — король всех петухов, знаменитый символ Мексики (англ. rooster – петух, исп. rojo – красный). Форма бутылки вдохновлена вулканом Текила, который можно увидеть во всём своём великолепии с винокурни.
ЗолотаяКоньяк имеет насыщенный янтарный цвет с оттенком старого золота. Аромат коньяка – яркий, элегантный и сложный, с нюансами пряностей, коры дуба и сухофруктов. В конце улавливаются бальзамические нотки.
АраратПроизводится в Мексике, в штате Халиско, на плантациях региона Лос-Альтос. Этот регион известен своим каменистым почвой и высоким расположением, что способствует выращиванию качественной голубой агавы сорта Вебер. Эта агава обладает характерной фруктовостью и высоким содержанием сахара, что делает ее идеальной для производства текилы. Для создания этого напитка используется только 100% агавовый сок, который подвергается двойной дистилляции в медных кубах.
Herencia de Plata ЗолотаяСоздан по особой рецептуре, которая воссоздает традиции золотого века коньяка в XIX веке. Произведен из высококачественных виноградов сорта Уньи-Блан, выращенных в лучшем регионе Коньяка - Гранд Шампань. Дистиллирован на медных аламбиках с использованием техники шарантийской двойной дистилляции, которая придает ему чистоту и концентрацию. Выдерживается в дубовых бочках из лимузенского дуба, которые придают ему танины, цвет и аромат. Особенностью этого коньяка является то, что он финишируется в редких и старинных бочках, которые ранее содержали французское крепленое вино Банюль. Это придает ему дополнительную сложность, глубину и изысканность.
Pierre FerrandПревосходный дижестив.
Ром “Relicario” Peated Finish - это результат мастерства и инноваций наших производителей рома. Он создается из натурального сока доминиканского сахарного тростника, который ферментируется и дистиллируется по специальной технологии. Затем он выдерживается от 5 до 10 лет в бочках из американского белого дуба при высоких температурах и влажности Карибского бассейна. После этого он переливается в бочки из американского дуба, которые ранее использовались для выдержки шотландского виски с торфяным ароматом. Там он созревает еще 6 месяцев, приобретая свой уникальный дымный характер. Каждая партия рома “Relicario” Peated Finish проходит строгий контроль качества нашим мастером-ронеро, который гарантирует его высочайшее качество и индивидуальность.
Relicario ЗолотойDestileria Santa Lucia (Санта Лусия) берет свое имя от названия города, в котором расположена. Это богатая водой местность, а вода, несомненно, является важным ресурсом для производства текилы. Семейный бизнес, основанный на преданности и любви к традиционному мексиканскому напитку, передается от отца к сыну. Сегодня у руля стоит четвертое поколение. Текила представляет собой дистиллят из сока голубой агавы сорта Вебер. Выращивание этого растения, а также производство из него текилы строго защищается и контролируется государством. Растения для приготовления текилы выращиваются на охраняемых территориях штатов Халиско, Гуанахуато, Наярит и Тамаулипас. Для созревания требуется около 7 лет. Сборщики урожая, известные как химадорес, срезают листья агавы с помощью мотыги, по технике, которая передавалась из поколения в поколение от отцов к сыновьям. Как только листья срезаны, сердцевина агавы, напоминающая ананас, обнажается и вынимается из земли.
El Destilador ПрозрачнаяMarett VS - это французский коньяк, созданный мастерами дома Прунье из коньячных спиртов, закупленных у самых опытных виноградарей в различных районах апелласьона Коньяк. Он выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет, что придает ему правильный вкус и аромат. Коньяк производится на заводе Дебриз-Дюлак, который известен всему миру своей непревзойденной линейкой кальвадосов Пер Маглуар. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала яблоки собираются вручную и отбираются по сортам и зрелости. Затем они подвергаются ферментации, чтобы получить сидр, который затем дистиллируется в медных аламбиках. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.
MarettФранцузский коньяк класса КС, который производится из коньячных спиртов высокого качества, выдержанных в дубовых бочках не менее трех лет. Он отражает традиции и мастерство семьи Но, которая занимается производством коньяка с 1923 года. Производится на семейной дистиллерии Но, которая известна своими качественными и оригинальными коньяками. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в традиционных маленьких медных кубах на открытом огне. Этот процесс придает коньяку ароматную богатство и круглость. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.
NaudКоньяки Моне изготавливаются из спиртов, тщательно отбираемых в четырех наиболее престижных субрегионах Коньяка – Гранд Шампани, Птит Шампани, Бордери и Фин Буа. Каждый год в Коньяке проходит Европейский литературный салон, в ходе которого вручается премия Жана Монэ. Премия Монне вручается также Европейской академией фонда Yuste за достижения в области социального и научного развития и европейской интеграции. Ежегодно в Лондоне проводятся мемориальные чтения Жана Монэ, в память заслуг этого выдающегося общественного деятеля, принявшего заметное участие в создании Европейского Союза. Участники и гости этих мероприятий могут по достоинству оценить и другое его детище – коньяк.
Monnet