Позвоните по номеру
Lucano 1894, Passione Bianca — элегантный, классический напиток. Его основу составляет смесь выжимок красных и белых сортов итальянских сортов винограда. После перегонки дистиллят выдерживают в стальных емкостях, чтобы усилить аромат и сохранить молодость звучания.
Секретный рецепт ликера Lucano родился в 1894 году и с тех пор передается из поколения в поколение как величайшая ценность. В него входит более чем 30 пряных трав, специй и других растительных компонентов. На основе Amaro Lucano изготовлен не менее интригующий и быстро завоевавший признание ликер "Lucano" Cordial Caffe, отличительной особенностью которого является насыщенный кофейный вкус и аромат. В состав данного ликера входит кофейный экстракт, благодаря которому напиток и приобретает свои отличительные характеристики.
Amaro LucanoСекретный рецепт Amaro Lucano родился в 1894 году и с тех пор передается из поколения в поколение как величайшая ценность. В него входит более чем 30 пряных трав, специй и других растительных компонентов. Они проходят мацерацию в спирте, вине или смешиваются с сахарным сиропом. Для того, чтобы смесь стала совершенной, ее помещают в большие резервуары, изолируя от влаги и солнечного света на 3-4 месяца. За это время тяжелый осадок опускается, а более легкие фракции поднимаются на поверхность. Только сердце экстракта может сформировать Amaro Lucano. Далее к нему добавляют чистую воду, спирт и карамель. Использование его в коктейлях нашло широкое применение в американских барах. Сегодня ликер Amaro Lucano продолжает завоевывать почитателей на разных континентах.
Amaro LucanoPallini, Limoncello – яркий, освежающий итальянский ликер от компании Паллини. Рецепт изготовления Лимончелло держится в строжайшей тайне, известно только, что в производстве используется настой кожуры лимонов сорта Sfusato Amalfitano категории Costa d'Amalfi IGP, произрастающие на побережье Амальфи, с добавлением эфирного лимонного масла для повышения аромата и естественного вкуса ликера. Сорт Сфусато отличается довольно крупным размером, душистой кожурой и сочной мякотью. Ликер Pallini, Limoncello завоевал множество медалей и наград на различных международных конкурсах. Ликер яркого лимонного цвета, обладает свежим, выразительным ароматом с нотами свежих лимонов и легкой терпкостью лимонной цедры. Вкус ликера – идеальный баланс между сладостью, терпкостью и кислотностью. Рекомендуется подавать в конце трапезы, в качестве дижестива, а также в составе коктейлей. Ликер подойдет к фруктовым десертам и печенью.
Выдержка в стеклянных дамжанах от 2х до 5 лет. Этот ликёр, как и многие в гамме Жозефа Картрона дистиллируются в передвижных кубах, с которыми производитель работает уже несколько поколений. Эти традиционные, медные кубы бургундского типа. Полученный eaux-de-vie переливается в стеклянные дамжаны, защищенные внешне плетением, как корзинка.После этого начинается период выдержки на неизолированном чердаке. Спирты теряют агрессивность, присущую молодым спиртам и раскроют всю свою фруктовую, ароматическую силу. Секрет купажа с добавлением воды и сахара уже несколько поколений храниться в семье Картрон.
Именно вишня, которая используется для приготовления этого ликера, отвечает за богатство вкуса и аромата напитка, поэтому Cartron со всей строгостью относятся к выбору сырья. Для Liqueur de Cherry Brandy используется несколько сортов вишни: горьковатая вишня Montmorency и черная вишня Chalonnaise. Благодаря их грамотному ассамбляжу Cartron создают ликер, отличающийся гармонией и балансом во вкусе и аромате. Тонкости технологии и пропорции всех компонентов этого ликера строго держатся в секрете.
Ликер “Borghetti” имеет долгую и увлекательную историю, которая началась в 1860 году, когда Уго Боргетти придумал свой уникальный рецепт кофейного ликера. Он использовал для этого огромные кофейные машины, которые готовили эспрессо из лучших сортов кофе. Ликер быстро завоевал популярность в Италии и стал символом итальянского стиля жизни.
BorghettiНазвание ликера произошло от слова Marasche, которым в Хорватии называют чуть горьковатые вишенки.
Vedrenne Banane создается с особым вниманием к качеству. Изысканный вкус бананов достигается благодаря использованию высококачественных ингредиентов и тщательному процессу дистилляции. Этот ликер — настоящее угощение для ценителей сладких и фруктовых напитков. Его объем составляет 0.7 литра, что позволяет наслаждаться им в компании друзей и близких.
Опираясь на опыт пяти поколений и используя самое современное оборудование, семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга, а ликер проявляет все богатство ароматов используемого сырья.
Основательница знаменитой компании по производству ликеров француженка Мари Бризар родилась в Бордо в 1714 году в семье бондаря, где вместе с ней росли еще 14 детей. Мари посвятила свою жизнь благотворительности и заботе о нуждающихся. В 1755 году она ухаживала за больным вест-индским моряком, и в благодарность за помощь он подарил ей рецепт уникальной анисовой настойки. Этот эликсир и лег в основу империи Marie Brizard (Мари Бризар): в том же году Мари вместе с племянником Жаном-Батистом Роже запустила производство анисового ликера, который быстро завоевал популярность не только во Франции и Испании, но также по всей Америке. Компания Marie Brizard принадлежала семьям Бризар и Роже до 1998 года, на протяжении более десяти поколений. За это время потомки основателей создали широкую линейку великолепных натуральных ликеров, покоривших весь мир. Сегодня Marie Brizard – марка номер один среди французских ликеров.
Легендарный биттер, который имеет долгую и увлекательную историю. Он был создан в 1860 году Гаспаре Кампари в городе Новара, который был известен своими мастерами-ликероварами. Гаспаре Кампари был одним из них, он тщательно подбирал ингредиенты для своего напитка, проводил многочисленные эксперименты и тайно хранил рецепт. Он использовал более 60 различных компонентов, среди которых были травяные экстракты, ароматные растения и цитрусовые. Он придал своему биттеру ярко-красный цвет, который стал его фирменным знаком. Назвал свой напиток “Campari” в честь своей фамилии и открыл первый бар, где его подавали. С тех пор “Campari” стал символом итальянского стиля, страсти и аперитивной культуры. Он завоевал популярность не только в Италии, но и во всем мире. Стал неотъемлемой частью современной миксологии, он лежит в основе таких культовых коктейлей, как “Негрони”, “Американо” и “Спрайц”. Постоянно вдохновляет барменов на создание новых шедевров коктейльного искусства.
Ликер сделан на основе апельсинов из Бразилии и Флориды, отобранных с лучших хозяйств этих стран. Опираясь на опыт пяти поколений, и используя самое современное оборудование, Семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга.
"Campari" Bitter Aperitif — культовый биттер ярко-красного цвета, непревзойденный символ страсти и безупречного итальянского стиля. История компании Campari Group началась в 1860 году, когда в итальянском городе Новара Гаспаре Кампари после многочисленных экспериментов создал напиток с характерным горьковатым вкусом. "Campari" совершенно отличался от популярного в то время вермута и вызвал огромный интерес со стороны искушенной публики, что позволило ему стать новым героем итальянской аперитивной культуры.
Выдержка: в течение 3 лет в стальных емкостях, обработанных древесной смолой.
Joseph Cartron тщательно отбирает кофейные зерна из Кении и Коста Рики, двух стран, в которых произрастает лучший в мире кофе. Кофе из Коста Рики отвечает за яркий, насыщенный аромат ликера, кофейные зерна из Кении – за весь его баланс, а коньяк и ром придают Liqueur de Cafe тело, структуру и глубину вкусу. Пропорции всех этих компонентов настолько точно выверены, что семье Картрон удалось создать ликер отличающийся превосходным балансом, гармонией во вкусе и богатым ароматом, которые по достоинству оценят истинные поклонники кофе.
Результат многолетнего опыта и традиций компании Fratelli Branca, основанной в 1845 году в Милане. Основатель компании, Бернардино Бранка, был аптекарем, который изобрел эликсир, лечивший от разных недугов. Он придумал имя доктор Фернет, чтобы придать своему продукту больше авторитета и престижа. С тех пор компания развивалась и совершенствовалась, не забывая о своих корнях и ценностях. Сегодня компанией руководит Никкола Бранка, который был награжден президентом Италии за свой вклад в экономику и культуру страны.