Позвоните по номеру
Сбор винограда. Тщательный выбор ягод. Бережное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации в стальных чанах. Дополнительная ферментация в танках по методу Шарма. Стабилизация, фильтрация и розлив.
БелоеПроизводится из сортов винограда Глера и Пино Неро, выращенных в регионе Венето в Италии. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. Для придания вину игристости используется метод Шарма, при котором вторичное брожение происходит в закрытых емкостях под давлением. Вино отлеживается в этих емкостях в течение нескольких месяцев, а затем разливается в бутылки.
РозовоеProsecco Superiore, Conegliano Valdobbiadene DOCG от компании Bolla - это игристое белое вино, созданное из винограда Просекко и Вердисо. Виноград выращивается в исторической области Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене - признанной зоне производства ароматных игристых вин. Гористая местность области с крутыми холмами располагает к исключительно ручному методу сборки винограда. После сбора урожая, он отправляется на мягкий пресс и ферментацию при контролируемой температуре 16-18°C. Вторичная ферментация в автоклаве позволяет освободить вино от избытка пены и запаха дрожжей, а малолактическая ферментация помогает превратить природный аромат винограда в изысканный и свежий букет. В результате получается уникальный напиток, который точно оправдает все ожидания!
Bolla БелоеВиноградники расположены в лучшей зоне хозяйства – Колли Беричи (Colli Berici). Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Casa Defra БелоеВиноградники расположены в лучшей зоне хозяйства – Колли Беричи (Colli Berici). Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Casa Defra БелоеZonin, Prosecco Rose — элегантное розовой игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко) с добавлением небольшого количества сорта Пино Неро. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает в себя краткую мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре.
РозовоеВыдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Cielo БелоеПроизводится из органического винограда сорта Глера, выращенного в провинции Тревизо в регионе Венето. Виноград собирается вручную в конце сентября и подвергается мягкому прессованию. Сок ферментируется при контролируемой температуре в нержавеющих стальных емкостях с добавлением дрожжей, выбранных специально для этого вина. Затем вино перегоняется в автоклаве по методу Шармат, где оно приобретает свой характерный игристый характер. Вино бутилируется под давлением и хранится в темном прохладном месте до распределения.
БелоеВиноградники находятся в регионе Венето, в пригороде Вероны, где производят лучшее просекко. Способ выдержки: непродолжительное время в стальных ёмкостях. Способ производства: метод Шарма: вторичную ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Bruni БелоеПроизводится из винограда сортов Глера и Пино Нуар, который выращивается на известковых почвах региона Венето. Это один из самых плодородных и живописных регионов Италии, где традиции виноделия передаются из поколения в поколение. Виноград собирается вручную в оптимальную фазу зрелости и тщательно отбирается. Затем сусло подвергается винификации методом “Шарма”, который заключается во вторичном брожении в закрытых емкостях под давлением. Этот метод позволяет сохранить естественную свежесть и аромат винограда, а также создать тонкий и стабильный перляж.
РозовоеПроизведено из винограда сорта Глера, выращенного в престижном итальянском районе Конельяно-Вальдоббьядене, расположенном в регионе Венето. Этот район признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО за свой уникальный рельеф, состоящий из крутых холмов и долин, которые создают идеальные условия для выращивания винограда с высокими органолептическими характеристиками.
БелоеКомпания Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi) располагается в самом сердце Венето у границ с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC). Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и охватывает не одно поколение виноделов. Хозяйство в нынешнем виде образовалось в 80-е годы XX века, имя компании произошло от названия семейной виллы, которая после реконструкции превратилась в гольф клуб Виченца (Vicenza), входящий сегодня в структуру компании. Заботливое отношение к виноградникам и производству вин создали хорошую репутацию компании Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi), а ее произведения приобрели поклонников не только в Италии, но и за ее пределами. В последние годы для удовлетворения вкуса более требовательных ценителей в компании началось производство коллекций вин, в которых наиболее полно отслеживается связь с терруаром.
Corte dei Rovi БелоеСбор урожая. Тщательный отбор ягод. Бережное прессование. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в течение 14 дней при 20 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Стабилизация и фильтрация с помощью бентонита.
Белое"Bruni" Prosecco DOC Rose — элегантное розовое игристое вино, которое производится из винограда сорта Глера (Просекко) с добавлением сорта Пино Нуар. После сбора урожая, который осуществляется вручную во второй половине сентября, ягоды прессуются, полученный сок проходит очистку и холодное осаждение. Ферментация проводится под звуки музыки в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит под давлением. Затем вино разливается в бутылки и выдерживается на протяжении нескольких недель в проветриваемом помещении.
Bruni РозовоеПроизводится из сорта винограда Глера, который выращивается в регионе Венето, в зоне DOC Просекко. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября. Для придания вину игристости используется метод Шармат, при котором вторичное брожение происходит в закрытых емкостях под давлением. Производителем вина является компания Болла, которая была основана в 1883 году Абеле Боллой и с тех пор занимает лидирующие позиции на рынке итальянских вин.
Bolla БелоеНастоящее шампанское Progetti Agricoli покупайте в винотеках Winemore, Прогетти Агриколи за 1 462 ₽