Вкус и аромат
Сладкое игристое Асти из региона Пьемонт (Италия), 100% Белый Мускат. Цвет золотисто-соломенный. В аромате — спелый виноград, цитрусы, цветы акации, лёгкие ноты розового масла и мёда. Вкус сладкий и деликатный, с мягкой кислотностью, фруктовой сочностью и свежим долгим послевкусием. Подавать при 6–8°C.
С чем сочетать?
Идеально к десертам: фруктовые тарты, панна-котта, макаруны, чизкейк. Гармонирует со свежими фруктами (клубника, персики, виноград), мягкими сырами (рикотта, маскарпоне) и лёгкими закусками. Отличный выбор для аперитива или завершения ужина. Не рекомендуется к острым блюдам и тяжёлым мясным соусам.
Это интересно!
Асти Гаэтано производится в зоне Асти (Пьемонт) со статусом DOCG — высшая категория подлинности в Италии. Виноград Белый Мускат собирают вручную на холмистых участках с известково-глинистой почвой. Применяется метод Шарма-Мартинотти: ферментация в автоклавах с остановкой брожения сохраняет натуральную сладость и ароматику винограда. Компания Cantine Pirovano (основана в 1952 году) создаёт доступное Асти с характером итальянского праздника.
