Вкус и аромат
Обладает элегантным золотисто-желтым цветом с обильным перляжем. Вкус этого шампанского динамичный, тонкий и свежий, с живой кислотностью и сливочной текстурой. Послевкусие продолжительное, с минеральными нотами и яркой цитрусовой кислинкой. Аромат живой и выразительный, сочетающий фруктовые, минеральные и дрожжевые нюансы.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать в качестве аперитива или в сочетании с моллюсками, рыбой и изысканными блюдами. Его свежий вкус и минеральные ноты прекрасно дополняют морепродукты и позволяют насладиться гастрономическим опытом.
Это интересно!
Винтажное шампанское в стиле "Блан де Блан", которое соблазнит самых страстных ценителей. Виноград сорта Шардоне для его производства собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, богатые органическими веществами. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Винификация проходит в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л.
Шампанское Nuits Blanches Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2022 году и серебряной медалью на "Decanter World Wine Awards" в 2018 году. Семейный бизнес Champagne Meteyer Pere & Fils уже шесть поколений представляет высокое качество и традиции производства шампанского.
