Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Устойчивый перляж с мелкими танцующими пузырьками. Тонкий и нежный аромат с тонами цветов акации, нотками пралине, засахаренных грецких орехов и цедры лимона. Элегантное вино с округлой текстурой, идеальным балансом гармоничной кислотности и гибкого вкуса с тонами белого персика и хлебных тостов, развивающихся в долгом утончённом солёно-минеральном освежающем послевкусии.
С чем сочетать?
Морепродукты, моллюски, блюда из рыбы и белого мяса.
Это интересно!
Поместье Brimoncourt — бывшая типография, созданная по проекту Гюстава Эйфеля в 1870-е годы, и памятник индустриального наследия Шампани. В прошлом здесь разрабатывали этикетки для шампанских домов — дизайн Dom Perignon, Bollinger, Lanson, Louis Roederer сохранился на плитах. Александр Корнот бережно хранит коллекцию и планирует оцифровать её и превратить в виртуальный арт-объект.
