Вкус и аромат
Золотистый цвет с активным перляжем сразу создает праздничное настроение. Ароматическая палитра раскрывается фруктовыми нотами красного яблока, белых цветов и легкими оттенками свежей выпечки. На языке классическое шампанское Брют демонстрирует удивительно мягкую и округлую текстуру. Доминирование Пино Нуар и Пино Менье в купажу придает вину фруктовую щедрость и доступность, а Шардоне добавляет необходимую свежесть. Финиш получается гармоничным и приятным.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше хорошо охлажденным до 6–8 градусов. Такое шампанское в подарочной упаковке идеально подходит для встреч с друзьями, аперитивов или легких ужинов. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с закусками, птицей, паштетами или мягкими сырами.
Это интересно!
Дом Chanoine Frères, основанный в 1730 году, является одним из старейших в Шампани. Их погреба расположены в исторических меловых штольнях (crayères) Реймса, которые обеспечивают идеальную температуру и влажность для медленного и гармоничного созревания шампанского.
