Вкус и аромат
Представляет собой воплощение стиля, являясь деликатным, фруктовым и структурированным продуктом. Цвет – светло-соломенный с изящным серебристым отливом, украшенный нежными пузырьками. В его аромате сначала раскрываются ноты яблока, груши и персика, дополненные тонкими оттенками карри, которые создают уникальное ароматическое сочетание.
С чем сочетать?
Существует несколько традиционных способов подачи: в классическом варианте это аперитив. Прекрасно сочетается с португальским пирогом из трески, а в азиатской — гармонично дополняет блюдо из креветок в кисло-сладком соусе.
Это интересно!
Для создания этого кюве используется виноград с 150 виноградников, расположенных в различных субзонах Шампани, на почвах, богатых известняком и морскими отложениями. После сбора урожая вино выдерживается на осадке в бутылке в течение 3-4 лет, что позволяет раскрыть все богатство и сложность терруара, а также добиться исключительной структуры и глубины вкуса. Продолжительная выдержка в бутылке обеспечивает гармоничное развитие всех ароматических и вкусовых характеристик вина.
