Вкус и аромат
Гармоничный и нежный с минеральные нотами. Послевкусие с прекрасным балансом округлое и приятное.Мощный с тонами экзотических фруктов.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с очень нежной рыбой, такой как морской окунь в сливочном соусе. Или можно также сочетать с выдержанным козьим сыром или пармезаном 24-месячной выдержки.
Это интересно!
Виноградник площадью 2,5 га расположен на глинисто-песчаных почвах с известковыми подпочвами с обилием морских окаменелостей, относящихся к эпохе Лютеции ( 47,8 - 41,2 млн лет до н.э.).
