Вкус и аромат
Демонстрирует элегантность и удивительную свежесть, проявляясь в бледно-золотистом цвете с деликатной игрой тонких пузырьков. Его выразительный аромат раскрывается свежими нотами цитрусовых, красного грейпфрута, груши и абрикоса, дополненными цветочной сладостью и нюансами мимозы и белых цветов. По мере раскрытия, в букете появляются оттенки свежей выпечки, бриоши и сливочного масла. Обладает освежающим, сочным вкусом, который хорошо сбалансирован и структурирован, с цитрусовой свежестью и продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Великолепно сочетается с плотными морепродуктами, имеющими насыщенную текстуру, такими как гребешки, лангустины и лобстер, а также со свежими козьими сырами и выдержанными сортами.
Это интересно!
Для создания этого кюве используется отборное Шардоне с престижных виноградников уровня премье крю из таких коммун, как Кюи, Гров, Кот де Сезанн и Пти Морин, объединённых реками Марна и Об. Это Шардоне, выращенное на данных участках, отражает всю сложность и противоречивость винтажного 2018 года в Шампани, демонстрируя исключительную способность выдерживать все испытания временем. После бутилирования вино выдерживается не менее пяти лет на осадке, что позволяет раскрыть его полный потенциал и достичь эталонного качества.
