Насыщенное красное сухое вино Byo №27 Rouge производится из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Таннат, выращенного на органических виноградниках компании во Франции, которая считается королевой виноделия. Ягоды собираются ночью, когда они достигают оптимальной спелости. На винодельне виноград отделяется от гребней, и целые ягоды помещаются в бродильные чаны. Затем ферментация проходит в стальных чанах в течение 23 дней, из которых 8 дней занимает ремонтаж. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино Chateau Mondesir обладает гармоничным и приятным вкусом с бархатистой структурой и восхитительным ароматом. Купаж состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Эти ягоды выращиваются на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бержерак, где почвы содержат глину, известняк и суглинок. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной спелости, а затем на винодельне плоды проходят традиционную для красных вин винификацию. Вино создано в классическом бордосском стиле и выдерживается в бочках из французского дуба не менее одного года.
Это замечательное французское вино является прекрасным образцом традиционного южно-французского стиля совиньон блан, в котором гармонично сочетаются минеральные и фруктовые ноты. Виноград собирают ночью, а ферментация происходит в стальных чанах при низкой температуре. Перед розливом в бутылки вино выдерживают на тонком осадке.
Виноград для этого полусухого вина собирают исключительно ночью и сразу отправляют на винодельню. Там после короткой мацерации начинается брожение в стальных ёмкостях при низкой температуре. Небольшое количество сорта Совиньон Блан в составе купажа помогает смягчить лёгкую сладость, которая отлично сочетается с разнообразными пикантными соусами.
Это десертное вино изготавливается из смеси сортов Гро Мансенг и Пти Мансенг, которые выращиваются только на юго-западе Франции. В результате получаются сбалансированные, элегантные вина с оттенками абрикоса и множеством медовых нот. Виноград собирают позднее обычного, ферментация осуществляется в стальных резервуарах при низких температурах. Перед розливом в бутылки вино выдерживается на тонком осадке.
Виноград собирается ночью и сортируется. После прессования начинается ферментация в стальных чанах с температурным контролем, за которой следует кратковременная выдержка.
"Rose Piscine", Cotes du Tarn IGP — изысканное розовое полусладкое вино, обладающее уникальным вкусовым профилем, который оживает через лед. В производстве вина используется местный, уникальный сорт винограда Негретт, произрастающий на винограднике Фронтон, расположенном на юго-западе Франции, в 30 км от Тулузы между реками Тарн и Гаронна. Виноградник, с его 2000-летней историей, был заложен еще в галло-римскую эпоху. Здесь преобладают глинистые песчаники и красный гравий с высоким процентом железа, прекрасно подходящие для нежного и хрупкого сорта Негретт. Климат апелласьона формируется под влиянием Атлантического океана, как правило, здесь влажная зима и весна, теплое лето и долгая солнечная осень. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют полному созреванию винограда, который, в свою очередь, наделяет вина специфическими характеристиками, демонстрируя свои лучшие качества. Вино изготавливается по традиционной технологии с краткой мацерацией, обеспечивающей красивый розовый цвет.
В юго-западной части Франции, на склонах предгорий Пиренеев, уютно расположились виноградники Сен-Мон. Здесь, в этом историческом крае, винодельческие традиции уходят корнями в далёкое прошлое, о чём свидетельствуют уникальные местные сорта винограда. Для создания вина используют местные сорта Таннат и Пиненк, к которым добавляют Каберне Совиньон.
Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости с незначительной степенью перезревания. Затем выполняется сортировка и последующее мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит под контролем температуры в чанах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в нейтральных резервуарах на тонком осадке на протяжении 12 месяцев. Далее проводится бережная фильтрация и розлив по бутылкам.
Сбор урожая производится при достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости с небольшим уровнем перезрелости. Затем осуществляется сортировка и мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит под контролем температуры в чанах из нержавеющей стали. После этого следует выдержка в нейтральных резервуарах на тонком осадке на протяжении 12 месяцев. Далее проводится бережная фильтрация и розлив по бутылкам.
Ночью собранный урожай сортируется, затем прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино подвергается короткой выдержке.
"La Cigaralle" — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на глинисто-известковых террасах, окружающих Шато. Здесь преобладает океанический климат со средиземноморским влиянием. Теплый и сухой южный ветер Отан создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод, а река Ло обеспечивает регуляцию температуры. Виноград собирают с 25-летних лоз механическим способом. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и холодной мацерации в течение нескольких дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. 50% вина выдерживают в чанах из нержавеющей стали, а другую половину — в новых бочках в течение 10 месяцев.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие