Портвейны Valdouro известны среди ценителей выдержанных вин благодаря отличному сочетанию доступной цены и высокого качества. Портвейн Valdouro White Porto производится по той же технологии, что и красные аналоги, но из белых сортов винограда. В его купаж входят такие сорта, как Виозиньо, Гувейо, Мальвазия Фина и Рабигато, выращенные на почвах с большим количеством сланцевых отложений. Брожение винограда происходит в цистернах при контролируемой температуре до достижения нужного уровня сладости, после чего процесс останавливается путём добавления спирта. Содержание алкоголя в полученном сусле составляет около 18%. Затем напиток помещается в дубовые бочки для выдержки, которая длится не менее трёх лет. Белый портвейн не так распространён в Португалии, но имеет своих поклонников благодаря медовому и цветочному вкусу, способному вызывать незабываемые ощущения.
Портвейны Valdouro пользуются огромной популярностью среди ценителей выдержанных вин благодаря оптимальному соотношению доступной цены и высокого качества. Портвейн Valdouro Ruby Porto — самый молодой представитель всей линейки, обладающий ярким и энергичным вкусом.
Портвейны Valdouro известны среди ценителей выдержанных вин благодаря отличному соотношению цены и качества. Восхитительный розовый портвейн Valdouro Rose Porto производится из трёх сортов винограда: Тинта Рориз, Тинта Барока и Турига Франка, выращенных на сланцевых почвах. Короткое настаивание виноградной кожицы придаёт вину нежный розовый оттенок. Дальнейшая ферментация винограда проходит в цистернах при низкой температуре до достижения нужной степени сладости, после чего брожение останавливается добавлением спирта. Содержание алкоголя в полученном сусле составляет примерно 18%. Затем вино выдерживают в дубовых бочках. Розовый портвейн обладает более лёгким вкусом по сравнению с другими сортами, что делает его идеальным летним напитком.
По традиционной технологии производства портвейна сбор урожая начинается в сентябре, затем сок винограда отжимается и подвергается брожению в течение двух дней. Зимой вино отдыхает, а весной отправляется к погребам виноторговцев на другой берег реки Дору. На протяжении многих лет этот путь преодолевался на плоскодонных парусных барках (лодках «рабелу»). Компания Gran Cruz восстановила эту традицию, и теперь паруса её судна окрашены в красный и чёрный цвета.
«Porto Cruz Ruby» — великолепный красный портвейн, цвет которого полностью соответствует названию. В нём тонко сочетаются вина разных урожаев, а трёхлетняя выдержка в дубовых бочках придаёт напитку насыщенный и стойкий вкус. Эта традиционная технология выдержки вина поддерживается и обогащается современными методами производства алкогольных напитков.
Porto Cruz 10 Years — это элитный десятилетний портвейн, производимый из сортов винограда Турига Насиональ и Мальвазия. Традиционно при изготовлении портвейна сбор урожая начинался в сентябре, после чего сок винограда отжимался и двое суток подвергался брожению. Зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на другой берег реки Дору. На протяжении многих лет этот маршрут преодолевался на специальных плоскодонных парусных барках (лодках «рабелу»). Компания Gran Cruz восстановила эту традицию, и сегодня паруса её судна окрашены в красный и чёрный цвета.
Kopke, Fine White Porto — это белый портвейн, изготовленный из ягод сортов Аринто, Виозиньо, Гувейо и Мальвазия Фино. Эти португальские сорта винограда собираются вручную. После аккуратного удаления гребней ягоды прессуются, подвергаются мацерации и ферментации. Когда брожение завершается, добавляется виноградный бренди. Будущий портвейн выдерживается не менее трёх лет.
Kopke, 20 Years Old Porto — роскошный портвейн двадцатилетней выдержки. Он изготовлен из португальских сортов винограда Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз, которые собираются и очищаются от гребней вручную. Винификация проводится при постоянном перемешивании сока и шапки, что позволяет извлечь максимальное количество вкусовых и ароматических компонентов. После завершения ферментации добавляется виноградный бренди, и будущий портвейн отправляется в дубовые бочки для выдержки.
Ferreira Branco Seco Porto — это изысканное белое вино с насыщенным и ярким вкусом, характерным для лучших белых вин из долины Дору. Вино создано с мастерством и точностью, которые стали результатом многолетнего опыта виноделов компании Ferreira, являющейся старейшим и наиболее авторитетным поставщиком портвейна в мире.
Для производства красного портвейна Dalva Ruby Porto производитель использует смесь винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка. После прессования начинается процесс алкогольной ферментации в терморегулируемых резервуарах. На третий день добавляют агуарденте. Выдержка портвейна происходит в больших французских дубовых бочках на протяжении не менее трёх лет. Рекомендуется хранить портвейн вертикально в тёмном месте, и его потенциал хранения составляет 4–6 лет. Этот портвейн станет прекрасным и радостным подарком для настоящего ценителя.
Белое сухое вино Oliveirinha Reserva создано из традиционных португальских сортов винограда, которые подчёркивают исключительность этого региона. В купаж входят Мальвазия Фина, Рабигато, Гувейо и Виозиньо. Ягоды собирают, когда они достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды проходят традиционную винификацию при контролируемой температуре с короткой выдержкой.
Портвейн Dow's Quinta do Bomfim Vintage Port 2009 обладает особым характером и предназначен для истинных ценителей. Он изготовлен из винограда с одного из лучших виноградников долины Дору, расположенного в Кинта-ду-Бомфим, приобретённого компанией Доу в 1896 году. Усадьба расположена в центре лучшего винодельческого региона Португалии — Сима Коргу, известного идеальным балансом между относительно влажным регионом Байшу Коргу на западе и очень жарким Дору Супериор на востоке. Весь виноградник Бомфим имеет высший рейтинг «А», присвоенный региональным регулирующим органом в области виноделия. Это обусловлено следующими факторами: южная экспозиция обеспечивает идеальное количество солнечного света; каменистая сланцевая почва обеспечивает отличный дренаж, позволяя воде достигать корней лозы; среднегодовое количество осадков почти идеально — 800 миллиметров; высота виноградника над уровнем моря колеблется от 120 до 340 метров, с учётом как пологих спусков, так и более крутых склонов.
Виноград для этого превосходного портвейна собирают вручную и аккуратно упаковывают в небольшие ящики, после чего транспортируют на винодельню. Процесс выдержки напитка происходит в маленьких старых бочках на протяжении десяти лет.
Красное сладкое креплёное вино Churchill’s Tawny Port 10 Years Old — это высококачественный продукт, изготовленный из смеси автохтонных португальских сортов винограда: Тинта Рориз, Тинта Барокка, Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Франческа и Тинта Као. Традиционный процесс производства осуществляется в лагарах, выдержка в дубовых бочках составляет 10 лет. Перед розливом портвейн фильтруют. Категория Tawny указывает на более длительную выдержку Порто. Настоящую ценность представляют Тони с отметками 10, 20, 30 или 40 лет — это указывает на срок выдержки в дубовых бочках. Портвейн рекомендуется подавать без декантации, прямо в бутылке, охлаждённым до 10–12 °C. Churchill’s Tawny Port 10 Years Old был награждён бронзовой медалью на Hong Kong International Wine and Spirit Competition в 2012 году и серебряной медалью на International Wine Challenge в 2011 году.
Особенный продукт, который производится на семейной винодельне Quinta do Infantado, основанной в 1816 году. Эта винодельня известна своим качеством и инновациями, а также своим уважением к традициям и окружающей среде. Портвейн Colheita — это портвейн, который производится из одного урожая и выдерживается в дубовых бочках не менее семи лет.
Производится из винограда, выращенного на старинных виноградниках в регионе Дору, который является самым старым винодельческим регионом в мире и входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Виноградники расположены на высоких и крутых террасах, высеченных в скалах по берегам реки Дору и ее притоков. Почва здесь бедная и сланцевая, что способствует высокому качеству и концентрации ягод. Климат здесь жаркий и сухой, что также способствует зрелости и сладости винограда.
Производится из лучших сортов винограда, которые растут в знаменитом регионе Дору в Португалии. Эти сорта — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока — обладают высоким содержанием сахара и танинов, что придает портвейну его характерный вкус и цвет.
Виноградники: собственные виноградники Симингтонов в субрегионе Сима Коргу и долине Виларича (субрегион Дору Супериор ). Средний возраст лоз: 25-30 лет. Состав почвы: глинистый сланец. Рельеф: крутые (60°), сыпучие, меняющие очертания склоны. Почва: в подавляющем большинстве случаев почвы имеют сланцевое происхождение с незначительной частью гранитов.
Кинта ду Атаиде - это один из лучших и самых обширных (84 га) виноградников Симингтонов в долине Виларича (субрегион Дору Супериор). С 2010 года данный виноградник был официально сертифицирован как полностью органический. Рельеф: крутые (60°), сыпучие, меняющие очертания склоны. Почва: в подавляющем большинстве случаев почвы имеют сланцевое происхождение с незначительной частью гранитов. Щедрое, насыщенное вино, отражающее специфику терруара долины Виларича и неповторимый натуральный характер винограда, выращенного с использованием исключительно органических методов виноградарства.
2017 год был несколько иным по сравнению с 2016 годом. Тёплая мягкая зима и исключительно жаркое лето, а также небольшое количество осадков способствовало сбалансированному созреванию ягод винограда. На протяжении сотни лет вина Доу создавались из винограда, выращенного на двух основных виноградниках – Кинта ду Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, располагающихся в северной части Дору. В последнее время в производстве все чаще используется виноград с более южных участков - Кинта да Сердейра и Кинта ду Кабесу. В 2017 году использовался виноград Турига Насьональ со старых лоз, выращенный в восточной части Сеньора да Рибейра. Портвейн 2017 года характеризуется потрясающей концентрацией, интенсивностью и структурой.
Весь виноград происходит только с собственных участков. Виноград собирается исключительно вручную. Вино создано по классической технологии для Порто в пяти маленьких Лагарах. Турига Франка был собран со старого виноградника заложенного в 1988г. с очень маленькой урожайностью 0,68 кг с лозы, дает вину цветочные ароматы. Сожау придает большую кислотность. Использование винограда с очень старых лоз дает структуру и комплексность, урожайность с этих лоз невероятно мизерная 0,32 кг с лозы. Аликанте Буше придает вину вес. Турига Насиональ незаменимый связывающий компонент. Порто не фильтруется.
Виноград для производства белого вина "Redoma" собирается со старых лоз, растущих на правом берегу реки Дору, на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря. Здесь преобладают сорта винограда Рабигато, Кодега ду Лариньо, Виозиньо, Донзелинью и Гувейо. Слюдяные сланцевые почвы, на которых произрастают эти лозы, придают винам много минеральности, элегантности и яркой свежести. Возраст лоз превышает 60 лет. Урожай собирается вручную в августе и сентябре. После тщательной сортировки на сортировочном столе ягоды аккуратно прессуют, полученный сок отстаивают на протяжении примерно 24 часов. Спонтанная ферментация и выдержка вина в течение 8 месяцев проходят в 228- и 500-литровых бочках из французского дуба.
Элегантное розовое вино "Toucas" Rose, Vinho Verde DOC, изготовленное из винограда сортов Эшпадейру, Каиньо Тинто и Виньяо, демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный нотами спелых красных ягод и цитрусовых фруктов, гармоничный и освежающий вкус с приятным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар, так как морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии.
Элегантное белое вино "Toucas", Vinho Verde DOC, изготовленное из винограда сортов Лоурейру, Трейщадура и Аринту, демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из цитрусовых и минеральных нот, и гармоничный, освежающий вкус с цитрусовыми тонами, легкими цветочными нюансами и приятным послевкусием. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации при низких температурах. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах 1-2 месяца.
Портвейн Quinta do Infantado, Porto Tawny 20 Anos создается из традиционных автохтонных сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и других. Виноград выращивается в субрегионе Гонтельо на учатсках со сланцевыми почвами, разбитых на высоте 200 и 350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, плоды не отделяются от гребней, давятся ногами и ферментируются в больших каменных резервуарах лагареш. В нужный момент процесс брожения прерывается путем добавления винного спирта крепостью 77%. Выдержка в 600-литровых бочках длится минимум 20 лет. Уровень сахара в готовом вине составляет 107 г/дм³. После открытия бутылки портвейну требуется 15-20 минут аэрации, чтобы полностью раскрыться и продемонстрировать традиционный португальский шарм и мягкость.
Портвейн Quinta do Infantado, Porto Tawny 10 Anos изготовлен из винограда автохтонных сортов, собранного со старых лоз в субрегионе Гонтельо. 53 га виноградников со сланцевыми почвами разбиты на высоте 200 и 350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, плоды не отделяются от гребней, давятся ногами и ферментируются в больших каменных резервуарах лагареш. В нужный момент процесс брожения прерывается путем добавления винного спирта крепостью 77%. Выдержка в 600-литровых бочках длится минимум 10 лет. Уровень сахара в готовом портвейне составляет 101 г/дм³.
Порто "Dona Margarida" Reserva создан в честь Доны Маргариды Розебуш, основателя Quinta do Infantado, обладавшей незаурядной личностью, твердостью характера, умом и щедростью. Инициатором выпуска портвейна стал ее достойный преемник — Джон Розебуш. Виноград для изготовления портвейна был выращен в Гонтельо, в самом сердце региона Дору. Портвейн выдерживается в дубовых бочках не менее 6 лет. "Дона Маргарида" Ресерва — это исключительно выразительное вино, которое придется по нраву как знатокам Порто, так и тем, кто впервые пробует крепленые вина. Портвейн "Дона Маргарида" Ресерва стал обладателем серебряной медали на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2013 году.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие