Позвоните по номеру
Merlin, Macon La Roche Vineuse "Vieilles Vignes" — белое сухое вино с красивым фруктовым ароматом и богатым, сложным, прекрасно сбалансированным вкусом. Шардоне для изготовления вина выращивается на виноградниках с южной и юго-западной экспозицией и глинисто-известковой почвой, разбитых на высоте 300 метров над уровнем моря. Региональный апелласьон Macon La Roche Vineuse относится к региону Mâconnais. Согласно правилам спецификаций 2005 года, в этом апелласьоне производятся белые, красные и розовые вина из винограда, выращенного исключительно в деревнях Шеваньи-ле-Шеврьер, Юриньи и Ля Рош Винез.
Merlin БелоеToques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате.
Toques et Clochers БелоеВире-Клессе находится в Маконе и славится своими изумительными белыми винами. Виноградные лозы произрастают на известняковой почве, на высоте 200-440 м над уровнем моря. Апелласьон Вире-Клессе появился в 1999 году, что позволило винам перейти от регионального «Макон-Вилляж» к коммунальному наименованию.
БелоеХоть регион Шабли и является частью Бургундии, местные вина из шардоне сильно отличаются от бургундских. Главная особенность шабли — ярко выраженная минеральность, свежесть и «морской» характер. Все благодаря необычному составу почв: лучшие участки располагаются на кимериджском известняке. Это слои известковых пород с большим количеством ракушек древних моллюсков — в юрский период на месте виноградников был океан.
Белое"La Reine Pedauque", Petit Chablis AOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках апелласьона Пти Шабли. По достижении ягодами оптимальной зрелости проводится механический сбор урожая. На винодельне виноград мягко прессуется пневматическим прессом. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях на протяжении 9 месяцев. Регулярный батонаж придает вину сложность и глубину.
La Reine Pedauque БелоеКоммунальный аппелясьон ограничен 17 деревнями, среди которых Шабли. Этот аппелясьон занимает 3425 га и является наиболее обширным в Бургундии.
БелоеЭлегантное и соблазнительное вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на известняковой почве в деревне Chichee. Виноградные лозы имеют средний возраст 30 лет и дают высококачественный урожай. После сбора ягоды подвергаются пневматическому прессованию. Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проводится в резервуарах из нержавеющей стали для наилучшего сохранения всех особенностей терруара. После алкогольной ферментации следует малолактическая. Выдержка производится на осадке в стальных емкостях. Вино Пти Шабли рекомендуется пить в ближайшие 3 года.
БелоеОтражает уникальность терруара Шабли. Производится семейным хозяйством, которое владеет 21 участком в разных апелласьонах региона. Каждый участок винифицируется отдельно, чтобы сохранить его индивидуальность и выразить его потенциал. Виноград сорта Шардоне растет на каменистых, известковых почвах, которые образовались в киммериджском периоде. Эти почвы придают вину свою характерную минеральность и фреш.
БелоеОтдельный виноградник за пределами апелласьона Шабли, по его южной границе. Почва: кимериджеский известняк, состоящий из глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз: около 15 лет. Выдержка: непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
БелоеDomaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) – небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передается от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила апелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
БелоеПодходит в качестве аперитива и к устрицам, копченому лососю и запеченой куриной грудке.
БелоеBourgogne AOC Chardonnay Kimmeridgien - это часть коллекции вин от Жан-Марка Брокара, который хотел показать разнообразие и уникальность терруаров Бургундии через сорт Шардоне. Виноград для этого вина выращивается на южной границе с Шабли, на почвах из киммериджского известняка, богатых морскими окаменелостями. Эти почвы обеспечивают винограду оптимальное питание и дренаж. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, а затем проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина длится несколько месяцев на осадке в стальных емкостях. Вино имеет потенциал хранения от 2 до 5 лет.
БелоеПридерживайтесь классики. Прекрасно подойдет как аперитив и как сопровождение к устрицам и белой рыбе.
Domaine Long-Depaquit БелоеDomaine de Vauroux (Домен де Вору) был основан в 1956 году семьей Трикон. Жан-Пьер Трикон, отец Оливье и Клод, его дядя, сажают свои первые виноградники в 1972 году. Затем они приобретают еще несколько участков, которые впоследствии становятся угодьями площадью в 13 гектаров и принадлежат одному владельцу. Такое не часто случается в Бургундии! В 1998 года Оливье Трикон берет на себя управление Domaine de Vauroux, параллельно развивая свой виноторговый бизнес. Его поддерживает жена Валерия, родом из семьи виноградарей. На сегодняшний день площадь виноградников, принадлежащих семье Трикон, составляет около 46 га, и на территории имения производят как простые недорогие вина апелласьона Bourgogne АОС, так и аристократичные Chablis Grand Cru АОС. Предприимчивый, независимый, энергичный… Ключи успеха Оливье Трикона можно свести к этим нескольким словам. Он – человек, который идет вперед. Подобно строителю, он знает, что устойчивое здание можно построить только на крепких основаниях.
БелоеНастоящее вино Merlin покупайте в винотеках Winemore, Мерлен за 3 615 ₽