Линейка вин Renaissance, выпускаемая ранее винодельческим хозяйством Раевское, теперь производится на одной из старейших виноделен страны — Мысхако. В 2020 году винодельня Мысхако завершила сделку по приобретению винодельни Раевское, включающей 170 гектаров виноградников и 1200 гектаров пригодных для виноградарства земель. В ассортименте представлены пять моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых обладает уникальными органолептическими характеристиками.
Белое сухое вино Мысхако, Renaissance Chardonnay изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимального уровня спелости. Брожение на трёх видах дрожжей и выдержка на осадке от 3 до 6 месяцев (в зависимости от партии) проводятся в стальных ёмкостях.
Линейка вин Renaissance, ранее выпускавшаяся винодельческим хозяйством Раевское, теперь производится на одной из старейших виноделен страны — Мысхако. В 2020 году винодельня Мысхако завершила сделку по приобретению винодельни Раевское, включающей 170 гектаров виноградников и 1200 гектаров подходящих для виноградарства земель. В ассортименте представлено 5 моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых обладает уникальными органолептическими характеристиками.
Красное сухое вино Myskhako, Renaissance Carmenere изготовлено из отборного винограда сорта Карменер, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Особенностью этого сорта является яркая ароматика красного болгарского перца, возникающая при ферментации на мезге. Вино выдерживается в дубовых бочках Radoux на протяжении 14 месяцев, а 35% сусла подвергается малолактической ферментации.
Линейка вин Renaissance, ранее производившаяся винодельческим хозяйством Раевское, теперь изготавливается на одной из старейших виноделен страны — Мысхако. В 2020 году Мысхако завершил сделку по приобретению винодельни Раевское, которая включает 170 гектаров виноградников и 1200 гектаров подходящих для виноградарства земель. В ассортименте представлены пять моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых обладает уникальными органолептическими характеристиками.
Красное сухое вино Myskhako, Renaissance Tempranillo изготовлено из отборного винограда сорта Темпранильо, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка проходит с использованием целых гроздей для придания яркости вкуса и выразительной ароматики. Вино выдерживается 12–14 месяцев в дубовых бочках Radoux.
Линейка вин Renaissance, выпускаемая ранее винодельческим хозяйством Раевское, теперь производится на одной из старейших виноделен страны — Мысхако. В 2020 году винодельня Мысхако завершила сделку по приобретению винодельни Раевское, включающей 170 гектаров виноградников и 1200 гектаров подходящих для виноградарства земель. В ассортименте представлены пять моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых обладает уникальными органолептическими характеристиками.
Белое сухое вино Myskhako, Renaissance Viognier изготовлено из отборного винограда сорта Вионье, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимального уровня спелости. 40% винограда подвергается холодной мацерации на мезге при температуре 4°C в течение 8 часов.
Способ выдержки: 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Выдержанные вина «Шато Тамань Резерв» — это гордость виноделов «Кубань-вино». Виноград для производства этого вина созревает под тёплым солнцем на собственных виноградниках Таманского полуострова и бережно собирается вручную. Виноматериал производится на собственном заводе первичного виноделия в станице Тамань. Затем начинается процесс выдержки в дубовых бочках или в резервуарах из нержавеющей стали. Именно этот этап позволяет добротному вину приобрести великолепные органолептические свойства, за которые так ценятся выдержанные вина. Для каждого типа вина подбирается бочка, способная улучшить качество напитка, а срок выдержки варьируется от 6 до 12 месяцев, для особых вин — от 18 до 36 месяцев. Ёмкостной парк дубовых бочек насчитывает 1157 штук (американских, кавказских и французских) объёмом 100 и 225 литров.
В процессе сбора урожая происходит брожение с использованием трёх видов дрожжей. Выдержка осуществляется на осадке на протяжении от 3 до 6 месяцев. Затем вино выдерживают в дубовых бочках в течение 9–12 месяцев.
Белое сухое вино "Alma Valley" Chardonnay представляет линейку моносортовых вин хозяйства "Альма Валлей". Виноград для изготовления вина выращивается в Альминской долине в Западном Крыму, в поселках Вилино и Песчаное. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Возраст лоз колеблется от 7 до 12 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация при контролируемой средней температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 4-6 месяцев. При купажировании добавляется небольшое количество вина, выдержанного в дубовой бочке.
В начале производства происходит сбор урожая. Затем выполняется ферментация в стальных резервуарах с температурным контролем. Далее следует малолактическая ферментация 35 % сусла. Выдержка вина составляет 14 месяцев в дубовых бочках.
Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат умеренно континентальный. Почвы: каштановые черноземы, вулканические почвы. На виноградниках практикуется зеленый сбор с целью контроля урожайности. Тираж – 6000 бутылок.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие