Вино представляет собой традиционный бордосский купаж, где преобладает сорт Мерло, что обеспечивает напитку мягкую текстуру и насыщенные оттенки сладких пряностей и шоколада. После брожения вино долго созревает в бочках из французского дуба, а после бутилирования ещё некоторое время хранится в подвалах винодельни.
Вино изготовлено из винограда, выращенного в деревнях Сусан и Тайак на севере региона Марго. Процесс винификации сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали и цемента. После холодной предварительной мацерации и ферментации при температуре 28–30 °C вино выдерживается в бочках из французского дуба (35 % новых) на протяжении 10–12 месяцев.
Это изысканное вино входит в линейку «Диссиденты» (Les Dissidents) и олицетворяет мятежный характер местных вин, которые нарушают правила апелласьона и поэтому имеют базовую классификацию Vin de France. Виноград сорта Арвин для этого кюве собирают вручную с глинисто-известняковых почв. Ферментация и последующая выдержка на тонком осадке происходят в больших дубовых фудрах объёмом 2000 литров. Разлив по бутылкам осуществляется без применения сульфитов.
Шато дю Куван — это второе вино известного Кло Рене. Хотя оно не так известно, как другие вина Помроля, оно обладает высоким качеством, богатством вкуса и сложностью, приближаясь к великим винам этого региона. Вино производится из урожая с молодых лоз хозяйства. Перед розливом в бутылки вино выдерживается в новых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Это вино может храниться 10–15 лет.
Виноград сорта Гаме, выращенный на виноградниках зоны Моргон в Божоле, используется для производства вина. Рыхлый сланец и известняк в составе почв придают напитку плотность и насыщенный аромат спелых косточковых фруктов. Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация осуществляется согласно традиционному методу для красных сухих вин.
Участки Ате, Бабильер, Эрбё, Назуар, Бюссире, Круа и Кондемен — вот откуда собирается виноград для этого вина. Лозы были высажены примерно между 1975 и 1980 годами. В процессе выращивания не применяются химические удобрения, гербициды и инсектициды. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках (10% новых, остальные первого и второго использования). Разлив по бутылкам происходит без фильтрации и оклейки.
Это кюве изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, бережно собранного вручную. Винификация проходит в 500-литровых дубовых бочках, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Л’Арлекин — это настоящая драгоценность французского виноделия. Вино обладает мощным и в то же время деликатным вкусом, который очаровывает с первого глотка.
Виноградники находятся в Либурне, на границе Сент-Эмильона. Земля состоит из гравия, мелкого песка и глины, которые обеспечивают оптимальный дренаж. Выдержка вина длится 18 месяцев в бочках из французского дуба. Производят всего 6600 бутылок, каждая из которых имеет свой номер.
Монтели — маленькая коммуна и одновременно один из коммунальных апелласьонов региона Кот де Бон. Монтели не настолько знаменит, как его известные соседи, однако здесь тоже создают подлинно оригинальные вина с собственным стилем.
Вино Yvecourt Bordeaux Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан. После сбора урожая виноград проходит предварительную ферментацию и прессование. Затем сок снимается с осадка при низкой температуре. Брожение происходит при контролируемой температуре 16–18 °C в чанах из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается на тонком осадке на протяжении нескольких месяцев.
Розовое сухое вино изготавливается из трёх сортов винограда, которые выращиваются специально для производства розовых вин и обладают ярко выраженной свежестью и фруктовостью. После раннего сбора урожая виноград освобождается от стеблей, замачивается на несколько часов и ферментируется в стальных чанах.
Название вина — Pommard, оно произошло от наименования деревни, вокруг которой расположено 313 гектаров виноградников с красными сортами. Из них 125 гектаров имеют статус Премье Крю. В 2012 году виноделы получили выдающийся урожай Пино Нуар. Несмотря на сложные погодные условия в течение всего сезона, жаркий и солнечный август в Бургундии спас виноградные лозы. В результате урожайность была очень низкой, но экстремальная концентрация вкуса и аромата плодов предсказала исключительное качество вина. Собранный вручную виноград проходит ферментацию в дубовых чанах, а затем выдерживается 14–16 месяцев в небольших дубовых бочках, 20% из которых — новые. Вино Поммар обладает хорошим потенциалом хранения — от 5 до 10 лет.
Pierrick Bouley, Chassagne-Montrachet 1er Cru «Abbaye de Morgeot» — это белое вино с насыщенным ароматом и сливочным, очень долгим вкусом. Виноград для этого вина выращивается на органическом винограднике, расположенном в южной части Шассань-Монраше и прилегающем к древнему аббатству Моржо, которое и дало ему название. Почва на этом участке красноватая из-за содержания в ней соединений железа, а подпочва в основном состоит из известняка. Виноградник «Abbaye de Morgeot» не принадлежит Пьеррику Були, однако он обрабатывает здесь участок площадью 0,1 га и затем выкупает урожай. Урожай собирается вручную с лоз старого возраста. На винодельне ягоды проходят двойную сортировку: сначала вручную, а затем на вибрационном столе. После прессования сусло отстаивается в течение суток, затем происходит ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах исключительно с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 12 месяцев.
Виноград собирают при достижении оптимальной спелости. После отделения гребней и мягкого прессования следует ферментация в стальных чанах при температуре 30–32 °C, контролируемой. Затем проводят яблочно-молочное брожение. Вино намеренно не выдерживают в контакте с дубом, чтобы полностью сохранить свежесть и сортовой аромат.
Красное сухое вино Richebourg Grand Cru от Lucien Le Moine прекрасно передаёт особенности терруара и с возрастом становится только лучше. Виноград сорта Пино Нуар для его производства выращивают на винограднике Ришбур класса Гран Крю в Вон-Романе. Название Ришбур переводится как «богатый город». Почва здесь состоит из галечной глины и песка на твёрдом известняковом основании. Вина Ришбур считаются одними из самых дорогих и востребованных в мире. Сбор винограда для производства вина осуществляется вручную. Процесс винификации проходит традиционным методом с минимальным добавлением серы. После завершения малолактической ферментации вино выдерживают до 24 месяцев в новых дубовых бочках Жюпиль. Три-четыре раза в месяц проводится батоннаж для придания сложности и баланса вину. Дегустация вина проводится дважды в месяц для определения точной даты розлива.
Виноградник Les Frionnes, на котором Домену Юбер Лами принадлежит участок площадью 2,4 гектара, носит название, отражающее его особенности. Этот участок расположен на склонах с восточной экспозицией и характеризуется прохладным климатом. Благодаря свежести, известняковым и каменистым почвам формируется уникальный терруар, идеально подходящий для выращивания винограда сорта Шардоне. Лозы были высажены здесь в 1935, 1960 и 1985 годах, что обеспечивает разнообразие возрастов и позволяет создавать сложные и тонкие вина с интересными вкусовыми сочетаниями. После ручного сбора виноград мягко прессуют и отправляют на длительную ферментацию продолжительностью 90 дней. Затем вино выдерживают в дубовых бочках в прохладном погребе и разливают в бутылки под действием силы тяжести через 18 месяцев.
Chateau Latour A Pomerol — это очаровательное и изысканное вино с удивительно долгим сроком хранения. Это единственное вино, производимое в Chateau Latour A Pomerol. Урожай 2017 года состоит из винограда сорта Мерло, выращенного на глинисто-гравийных (2/3) и глинисто-суглинистых (1/3) почвах, которые идеально подходят для Мерло. Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в бетонных резервуарах и чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в дубовых бочках, 40% из которых новые, длится 16–18 месяцев.
Lugny L’Aurore, Macon-Villages AOC Chardonnay — это свежее и гармоничное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на территории Macon-Villages AOC. Этот регион берёт своё начало между городами Tournus, Macon и Cluny, где виноградники Маконе окружают солнечные склоны вдоль реки Соны на протяжении почти 40 километров. Благодаря глинисто-известняковой почве и благоприятной южной и юго-восточной экспозиции, сорт Шардоне здесь полностью раскрывает свою свежесть, округлость и силу аромата.
Белое вино Chablis Premier Cru «Vaillons» поражает своей соблазнительностью и насыщенностью. Это обусловлено особенностями терруара, где выращивают Шардоне для производства вина, и применяемыми методами винификации. Шардоне собирают механическим способом с лоз старше 25 лет. Эти лозы растут на глинисто-известняковых склонах Киммериджского хребта, идеально подходящих для выращивания яркого и сложного Шардоне. Собранный урожай сортируют, отделяют от гребней и прессуют. Процесс ферментации вина происходит в стальных ёмкостях с контролем температуры. Затем вино выдерживают на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.
Jean Lefort, Mercurey AOP Blanc — это гармоничное белое сухое вино, созданное в апелласьоне Меркюри. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на известковых буроземах Кот Шалонеза. Благодаря тёплому лету и относительно сухим осенним месяцам местный континентальный климат обеспечивает оптимальные условия для роста винограда. Холмистая местность и небольшая возвышенность Меркюри смягчают температуру, сохраняя свежесть вина. Меркюри получил своё название от римского бога Меркурия, который был покровителем торговли. Это название отражает местоположение деревни на дороге Агриппы, соединяющей Шалон-сюр-Сон с Отеном в римскую эпоху. Ручной сбор урожая отправляется на винодельню для традиционной винификации. После мягкого прессования начинается ферментация при контролируемой температуре 16 °C в стальных чанах. Во время малолактической ферментации регулярно проводится батоннаж. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 8–10 месяцев.
Jean Lefort, Saint-Veran AOP — это белое сухое вино, происходящее из южной части Маконе. Благодаря своему расположению на южной границе Бургундии, Сен-Веран граничит с северной частью Божоле. Все вина этого наименования изготавливаются исключительно из винограда сорта Шардоне. Они характеризуются традиционным сухим стилем, но обладают более насыщенным вкусом по сравнению с другими белыми бургундскими винами. В молодом возрасте эти вина обладают цветочными оттенками и нотами белых косточковых фруктов, которые со временем превращаются в более медовые и ореховые ароматы. Лучшие образцы также могут похвастаться ноткой минерального и кремниевого аромата pierre a fusil, который высоко ценится в бургундских белых винах.
Jean Lefort, Macon-Villages AOP — это свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда Шардоне и относящееся к апелласьону Маконе. Маконе расположен на южной границе винодельческого региона Бургундия. Виноград выращивается на различных участках с разной экспозицией в условиях континентального климата на известняковых и мергелистых почвах. Ручной сбор урожая обеспечивает бережное отношение к ягодам. Сразу после доставки на винодельню проводится мягкое прессование винограда. Процесс брожения осуществляется в стальных чанах при строгом контроле температуры около 16 °C. Во время малолактической ферментации регулярно применяется батоннаж. Выдержка на тонком осадке длится не менее 10 месяцев.
Jean Lefort, Cru du Beaujolais Brouilly AOP — это яркое красное сухое вино, которое представляет один из лучших крю Божоле, Бруйи. Здесь производят крепкие и полнотелые вина, непохожие на лёгкое и свежее Божоле Нуво. Эти вина обладают фруктовым характером, в них преобладают сливовые и ягодные ноты, которые уравновешивают традиционный цветочный аромат сорта Гаме. Собранный вручную виноград транспортируют на винодельню, где его деликатно прессуют и подвергают традиционной винификации. Все этапы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.
Красное сухое вино Jean Lefort Cru du Beaujolais Morgon AOP производится из винограда сорта Гаме, традиционного для Божоле. Виноград выращивается в Моргоне, одном из 10 крю Божоле, расположенных на западном берегу реки Сона. Вина этого региона обычно более насыщенные, чем в остальной части Божоле, и часто демонстрируют ноты вишни и тёмных фруктов, а также мясистую, сочную текстуру, что не характерно для вин Божоле. Моргонские вина стареют отчётливо и последовательно, поэтому для описания этого региона часто используется глагол «morgonnе». Особенность терруара Моргона — выветренная, разлагающаяся почва из гранита и сланца с некоторыми включениями вулканического происхождения. Эти почвы богаты железом и придают винам землистую глубину, которую редко можно встретить в других крю Божоле. Прохладное влияние Средиземного моря сохраняет кислотность в винах.
Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanee 1-er Cru “Les Suchots” — это красное вино высочайшего качества, отличающееся глубиной и изысканностью вкуса. Виноград для производства этого вина выращивается на винограднике “Ле Сушо” на лозах возрастом от 70 до 85 лет. Низкая урожайность этих лоз требует особого внимания к сбору урожая в оптимальной степени зрелости. Ферментация Пино Нуар происходит целыми гроздьями с плодоножками, что придаёт вину немного больше танинов по сравнению с другими бургундскими винами. Выдержка осуществляется в новых французских дубовых бочках на протяжении примерно двух лет. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации. Это вино обладает большим потенциалом хранения и может сохраняться более 20 лет, приобретая особую сложность и элегантность.
Chateau Lagrange — это превосходное вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранного вручную с виноградников Сен-Жюльена. Лозы произрастают на гравийных почвах, лежащих на глинисто-известковых подпочвах с вкраплениями песка и глины. Возраст виноградников составляет от 20 до 55 лет, они имеют южную экспозицию. Ферментация происходит в стальных ёмкостях на протяжении 2–3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (60 % из них новые) в течение 20 месяцев. Каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина изображает здание Шато Лагранж.
Chateau Brane-Cantenac 2016 — это потрясающее вино, которое многие известные винные критики назвали одним из лучших, а возможно, и лучшим вином поместья. Винтаж 2016 года отличается отличной структурой и балансом. Купаж этого вина состоит из четырёх сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, которые собирали с 22 сентября по 17 октября, а также небольшой доли сорта Карменер, собранного через три дня после основных сортов. Чтобы достичь максимальной концентрации сусла, виноградный сок извлекается с использованием вакуумного испарения и дренажа. Процесс ферментации и яблочно-молочного брожения происходит в дубовых бочках. Выдержка вина в течение восемнадцати месяцев осуществляется в новых (75%) и однолетних (25%) дубовых бочках. Рекомендуется дегустировать винтаж 2016 года не ранее 2024–2025 годов.
Купаж вина состоит из трёх сортов винограда: Каберне Совиньон (59%), Каберне Фран (6%) и Мерло (35%), собранных вручную в период с конца сентября по середину октября с 35-летних лоз. Для достижения наилучшей концентрации сусла и выявления богатого ароматического потенциала виноградный сок был получен с помощью вакуумного испарения и дренажа. Предварительное брожение в деревянных бочках способствовало полному извлечению цвета. Мацерация и яблочно-молочное брожение также проходили в деревянных бочках. После винификации «Шато Бран-Кантенак» выдерживалось в течение 18 месяцев в дубовых бочках, из которых около 70% были новыми. Потенциал развития вина составляет от 7 до 30 лет. Перед употреблением «Chateau Brane-Cantenac» настоятельно рекомендуется декантировать в течение 1–2 часов.
Ziegler Gewurztraminer — нежное и ароматное белое полусухое вино, которое ярко и динамично передаёт уникальный терруар Бебленхейма. В его производстве используется высококачественный виноград сорта Гевюрцтраминер. Лозы растут на почве, состоящей из мергеля, глины и мела. Виноград собирают, когда ягоды достигают оптимального баланса спелости, кислотности и сахаристости. Винификация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при тщательном контроле температуры. Перед розливом вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах на протяжении нескольких месяцев. Это делает его более сложным и объёмным, сохраняя при этом свежесть и утончённость вкуса.
Элегантное красное сухое вино, которое является вторым вином от Шато Ля Круа дю Кас и выпускается с 2005 года, создаётся путём купажирования винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградники находятся в знаменитом апелласьоне Помроль в Бордо, где почва состоит из равных частей песка и гравия. Ручной сбор урожая проводится в самые поздние сроки для достижения полной зрелости ягод. После тщательного отбора виноделы проводят мацерацию, которая может продолжаться до шести недель. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16–18 месяцев. Перед розливом вино не подвергается осветлению или фильтрации.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие