Красное вино Monte das Anforas обязано своим названием давней традиции винодельни Bacalhoa использовать керамические амфоры для винификации винограда. В прошлом это было обусловлено отсутствием доступа к бочкам из качественной древесины. Сегодня здесь всё ещё хранятся несколько таких сосудов с красивым декором.
Bacalhoa — одна из крупнейших винодельческих компаний Португалии, основанная в 1920 году. Она производит и продаёт великолепные португальские вина, каждое из которых представляет определённый винодельческий регион страны. Команда профессионалов Bacalhoa умело сочетает инновационные технологии с традициями виноделия, благодаря чему компания может гордиться своим ассортиментом.
Производится на полуострове Сетубал в Португалии. Этот регион известен своими винами, которые отражают влияние Атлантического океана и рек Tejo и Sado. Климат здесь мягкий, средиземноморский, с достаточным количеством солнца и влаги. Почвы здесь песчаные, бедные и дренированные, что способствует получению винограда высокого качества.
Производится в Португалии на полуострове Сетубал, который известен своими уникальными условиями для выращивания винограда. Вино изготавливается из сортов Фернау Пиреш и Мушкатель, которые придают ему свежесть и аромат. Виноград собирают вручную в оптимальной стадии зрелости и тщательно отбирают. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить его естественный характер и фруктовость.
Red Blend — красное сухое вино, которое изготавливается из купажа двух сортов винограда: Арагонеш и Турига Насьональ. Виноградники расположены в районе Алентежу, на почвах, богатых магнием. Для сохранения максимального аромата сбор урожая осуществляется в прохладные ночные часы. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню и подвергается винификации при определенных температурных условиях. Перед розливом в бутылки 50% вина выдерживается в бочках из американского и французского дуба на протяжении 6 месяцев.
Пористые каменистые почвы с натуральным дренажем. Атлантический и средиземноморский климат зоны Фигейра де Сима. Урожайность 4 т/га, проводится ее ограничение с помощью нескольких обрезок.
Производится кооперативом Агрикола де Санто Изидро де Пегуеш, который имеет богатую историю виноделия в регионе полуострова Сетубал. Кооператив был основан в 1958 году и с тех пор занимается выращиванием и переработкой винограда, используя современные технологии и традиционные методы. Кооператив обладает 1100 гектарами виноградников, расположенных на песчаных и глинистых почвах, которые обеспечивают оптимальные условия для зрелости и аромата винограда. Хозяйство также сотрудничает с известным виноделом Жаиме Куимброй, который контролирует качество и стиль вин.
Основная цель компании — создавать современные вина с насыщенным вкусом и ярким характером, которые отражают особенности терруара. Благодаря особым климатическим условиям и уникальным почвам специалистам удалось достичь этой цели. Виноградники компании расположены на участках с мергелевыми почвами, которые бедны влагой и плохо её удерживают. Поэтому урожай с этих виноградников собирают в небольших количествах, но высокого качества, с концентрированным ароматом и вкусом.
Herdade do Portocarro Tinto, Península de Setúbal VR — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Арагонеш, Каберне Совиньон и Турига Насьональ, которые выращиваются на полуострове Сетубал в условиях средиземноморского климата. Виноградники располагаются на южных склонах, освещаемых солнечными лучами, и имеют хорошо дренированные почвы. На винограднике и в погребе применяются органические методы с минимальным воздействием на естественный процесс.
Gato Azul White - сочное, яркое, португальское вино, созданное из сортов винограда Аринту, Мария Гомеш, Бикал. Урожай собирают в начале сентября с виноградников, выращенных на полуострове Сетубал в условиях средиземноморского климата. После легкой мацерации сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 ºC
Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Длительная постферментационная мацерация. Выдержка в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба.
История Cooperativa Agricola Santo Isidro de Pegoes (Кооператива Агрикола Санто Исидро де Пегойнш) началась с того, что крупный землевладелец Хосе Ровиско Паис (Jose Rovisco Pais) пожертвовал свое хозяйство Pegoes (Пегойнш) государственным больницам Лиссабона. Эти земли правительство предоставило сельскохозяйственным рабочим. Так, в марте 1958 года появился кооператив, одной из задач которого была переработка винограда.
За последние 15 лет производство обзавелось современным оборудованием для винификации: ферментативными чанами с возможностью контроля температур, пневматическими и вакуумными прессами, современной линией розлива, погребами для выдержки вина и многим другим.
Pegoes расположен между двумя природными заповедниками – устьем реки Tagus (Тежу) на северо-западе и Sado (Садо) на юго-западе.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие