Виноградники этого хозяйства находятся в субсредиземноморском климате, где тёплый морской воздух встречается с холодными ветрами Альп. Виноград Пино Гриджио собирают исключительно вручную. Все этапы винификации проходят в нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется яркая фруктовая составляющая вина.
Название Krasno (в переводе с словенского означает «великий» и «выдающийся») прекрасно подходит для этой линейки продукции от хозяйства Клет Брда. Классический бордосский бленд ферментируется в нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в больших дубовых чанах объёмом 6 тысяч литров на протяжении 12 месяцев.
Название Krasno (в переводе со словенского означает «великий» и «выдающийся») идеально подходит для этой линейки продукции от хозяйства Клет Брда. Вино ферментируется и выдерживается во французских барриках.
Название линейки Krasno (в переводе со словенского «великий» и «выдающийся») прекрасно подходит для этой коллекции от хозяйства Клет Брда. Шардоне ферментируется в нержавеющей стали (70%) и больших дубовых бочках (30%). Ребула и Фриулано подвергаются ферментации в нержавеющей стали. Затем следует выдержка в течение 6 месяцев в тех же ёмкостях перед розливом в бутылки.
Клет Брда — это линейка хозяйства, название которой, Krasno (в переводе со словенского «великий» и «выдающийся»), идеально ей подходит. Вино выдерживают в больших дубовых чанах объёмом 6000 литров на протяжении 12 месяцев.
Название линейки Quercus (что переводится с латинского как «дуб») обусловлено тем, что виноградники хозяйства окружены старыми дубовыми рощами, создавая уникальный терруар и микроклимат. Ферментация и выдержка вина происходят в дубовых бочках и нержавеющей стали в соотношении 50/50.
Название линейки Quercus (что переводится с латинского как «дуб») связано с тем, что виноградники хозяйства окружены старыми дубовыми рощами, которые создают уникальный терруар и микроклимат. Сорт Ребула, также известный как итальянская Риболла Джалла, выдерживается в стальных резервуарах на тонком осадке на протяжении 6 месяцев.
Все этапы производства этого яркого летнего белого вина происходят в нержавеющей стали. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев с использованием тонкого осадка, что улучшает его структуру и делает напиток более насыщенным и глубоким.
Багуери — квинтэссенция стиля вин Горишка Брда. 80 % вина подвергается ферментации в нержавеющей стали, а 20 % — во французских дубовых бочках. Выдержка длится 5 месяцев и проходит в больших дубовых чанах объёмом 6000 литров.
Багуери — воплощение стиля вин Горишка Брда. Процесс ферментации происходит в дубовых чанах объёмом 6 тысяч литров, где затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев.
Фурминт в сухом виде — это все еще довольно необычное явление в мире виноделия. Традиционно этот сорт использовался для создания известных сладких вин из зараженного ботритисом винограда, особенно в Венгрии. Михаэль Гросс культивирует фурминт на одной из трех виноградных плантаций в холмистой местности возле Горца, что делает эту зону знаменитой среди словенских виноделов на протяжении многих поколений. Фурминт здесь обладает особенно нежной кожурой, что делает его особенно чувствительным к изменениям погоды, и урожай удается собрать не каждый год.
Это вино, благодаря своей выдающейся крутизне, может по праву соперничать с известными винами Мозеля. Лозы совиньон блана, расположенные на уникальном участке Colles, прочно обосновались на самой скале. Самый крутой угол склона в виноградниках Гросса достигает 65°. Для того чтобы лозы могли укорениться в таких сложных условиях, их посадили в специально пробуренные лунки глубиной в полметра, которые затем были заполнены органическим гумусом, богатым питательными веществами.
После сбора урожая и сортировки ягод проводится ферментация при регулируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается в больших старых дубовых бочках.
Марибор несет в себе больше, чем просто название местности — это отражение уникального словенского винного стиля. Это можно сравнить с французским Сансером, где ведущую роль играет совиньон блан, или с Шабли, где в центре внимания шардоне. В округе Марибора преобладают сорта вельшрислинг и совиньон блан. Винодел Михаэль Гросс смешал эти два сорта в купаже, который является воплощением его стремления к дисциплине, чистоте и минимализму: отказ от гербицидов, инсектицидов и химических удобрений в пользу натурального компоста. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, собирая от одного до полутора килограммов с каждой лозы. Работа каждый год варьируется в зависимости от сорта и урожайности, с особым вниманием к управлению урожаем, листьям и почве. Основополагающим принципом является баланс — в винах, на виноградниках, в идеальной зрелости и 100% здоровье винограда.
Белые ароматные виноградные сорта, которые были отобраны ещё в IX веке, со временем стали символом словенских традиций, благодаря своему процветанию на кальциево-глинистых почвах и отвесных склонах. Вина из региона Горцы всегда пользовались особым уважением, но испытания XX века оставили свой след. Только за последние десять лет эта земля начала пробуждаться к новой жизни благодаря стараниям искусных виноделов, в числе которых и Михаэль. Перед нами стоит уникальная задача — возрождение региона с нуля. Мы можем учиться на успехах и ошибках других терруаров, — делится Михаэль. Виноделие на крутых террасах требует кропотливого ручного труда, что делает производство недорогих вин невозможным. Это обстоятельство Михаэль считает своим преимуществом.
Покупайте словенское вино от 1 291 ₽ до 7 642 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие