Гармоничное полусухое вино с насыщенным красным цветом, которое пленяет своими изысканными оттенками зрелых фруктов и ягод. Зинфандель, выбранный для его создания, произрастает на плодородных землях возле Лоди, Калифорния. Виноград собирается в момент достижения идеальной зрелости и подвергается классическому процессу винификации, характерному для красных вин.
Винный дом Кеймус Виньярдс в 1972 году основали Чарльз Ф. Вагнер, Лорна Белл Глос и их сын — Чарльз Дж. (Чак) Вагнер. Название Дома появилось благодаря местной истории, согласно которой, в 19 веке местность Резерфорда (семейные владения Вагнеров), была исконно мексиканской землей, которая называлась "Ранчо Кеймус". В год основания, из урожая этого же года создается первый Каберне Совиньон, а из урожая 1975 года — первый Спешл Селекшн.
В наше время во владениях Кеймус — более 60 акров виноградников Каберне Совиньона, а также несколько других виноградников, которые простираются от подножия Долины Напы до склонов гор. Виноградники возделываются согласно специфическим потребностям почвы, климатических особенностей, экспозиции. Применяется тактика прорежевания виноградных лоз в множественные ряды, это делается для получения вин с хорошей структурой, плотностью, насыщенным темным цветом и богатым ароматом.
Зинфандель — символ винодельческой Америки, который доплыл сюда в 19 веке из имперской коллекции Вены. В 1850-х с холодного восточного побережья он отправился в солнечную Калифорнию, где быстро завоевал популярность как неприхотливый и плодородный сорт. Он настолько полюбился калифорнийцам, что его первым начали пересаживать после эпидемии филлоксеры в 1880-х годах. Некоторые из этих лоз до сих пор сохранились и дают отменный урожай. Зинфандель легко узнать по целой россыпи спелых садовых ягод — клубники, малины, вишни, черники, сливы и шелковицы, которые нередко переходят в джемовые тона. Сдержать такой напор помогает высокая кислотность и средний уровень танина: все это делает зинфандель идеальной парой к мясу в самых разных его проявлениях.
Отражает уникальный характер калифорнийского виноделия. Зинфандель — это сорт винограда, который имеет древнее происхождение и был привезен в США итальянскими иммигрантами в конце XIX века. С тех пор Зинфандель стал одним из самых популярных и распространенных сортов в Калифорнии, где он находит идеальные условия для своего роста и созревания.
Винодельческий регион Лодай, лежащий между заливом Сан-Франциско и горным хребтом Сьерра-Невада, – самопровозглашенная мировая столица Зинфанделя: он дает больше 40% высококачественного Зинфанделя Калифорнии. Климат – классический средиземноморский, с теплыми днями и прохладными вечерами.
Результат тщательного отбора винограда, выращенного на побережье Тихого океана, в солнечной центральной долине Калифорнии. Компания The Wine Group выпустила эту линейку калифорнийских вин для расширения ассортимента и удовлетворения потребностей потребителей.
Производится из винограда сорта Зинфандель, который выращивается в регионе Апулия на юге Италии. Этот сорт известен своей способностью давать вина с высоким содержанием сахара и алкоголя, а также с ярким фруктовым характером. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора виноград подвергается тщательному отбору и дроблению. Ферментация происходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре около 25°C. После ферментации вино созревает в стальных емкостях в течение нескольких месяцев, а затем разливается в бутылки, где проходит дополнительную выдержку.
Для создания красного вина "Pavo Nero" Appassimento, Puglia IGT производитель использует виноград сортов Негроамаро и Примитиво. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Раньше его добавляли только в купажи для придания винам мощи, но затем производители Апулии поняли, что они могут производить из Примитиво прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.
Калифорния – не только мекка производителей первоклассных вин из шардоне и каберне совиньона, но и разнообразие терруаров, благодаря которому здесь можно производить вина такого многообразия стилей и сортов, которое вполне сопоставимо с европейским. Калифорния – крупнейший и самый важный винодельческий регион США, который производит 90% всего вина Соединенных Штатов Америки. Несмотря на то, что винодельческая история штата насчитывает более двухсот лет, по настоящему известны и всемирно признаны вина Калифорнии стали после 1976 года и события, известного как Судный день Парижа.
Кроме основных сортов винограда – каберне совиньон и шардоне, в регионе выращиваются и другие – мерло, пино нуар, сира и знаковый для Калифорнии зинфандель, который дает не только плотные и насыщенные красные вина, но и легкие сладковатые розовые, которые окрестили в Калифорнии не иначе как white zinfandel (белый зинфандель).
Сбор урожая начинается с тщательного отбора и сортировки ягод. Затем происходит непродолжительный контакт с мезгой. После этого следует мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых условиях в ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Брожение останавливается, когда достигается нужный уровень сахара. Далее проводится малолактическая ферментация. Затем напиток выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении трёх месяцев. Завершающими этапами являются двойная фильтрация и розлив.
"Luccarelli Primitivo Puglia 0.75 л" - это элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках полуострова Саленто в Пулии. Лозы возрастом от 60 до 70 лет выращиваются на красных почвах, очень богатых оксидами железа, с известковой подпочвой. Благодаря средиземноморскому климату ягоды равномерно созревают, насыщаясь сладостью и танинностью.
Для создания красного вина Geografico, "Pavo Nero" Primitivo di Manduria DOC производитель использует виноград сорта Примитиво. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Раньше его добавляли только в купажи для придания винам мощи, но затем производители Апулии поняли, что они могут производить из Примитиво прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.
Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. Дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. Примитиво был собран в сентябре.
Вино изготавливают в каждом уголке Италии. И хотя корни семьи Пиччини связаны с Тосканой, к 150-летию объединения страны они решили создать вино, которое представляет всю Италию. "Memoro" — уникальный проект, являющийся данью великой культуре и истории страны и выражающий итальянскую гордость семьи Пиччини. На этикетке современного, стильного вина "Меморо" Россо изображен стилизованный компас, указывающий на то, что в бутылке "живут" четыре различных сорта винограда, каждых из которых представляет определенный итальянский регион. Примитиво приходит из Апулии, часть этого винограда перед ферментацией заизюмливается. Монтепульчано поступает из Абруццо, Неро д'Авола — с солнечной Сицилии, а Мерло — из прохладного климата Венето, с севера страны.
Doppio Passo Primitivo Bio Puglia IGT — органическое красное полусухое вино с ярким, сбалансированным и округлым вкусом и элегантным, фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках региона Пулия. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.
Terragnolo Primitivo изготавливается путем ферментации в течение 35-40 дней в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдержка вина состоит из двух этапов. Первый проходит в деревянных барриках и больших бочках и длится 18 месяцев. Еще 6 месяцев вино проводит в бутылках, в которые разливается без фильтрации.
L'Archetipo, Primitivo, Salento IGP — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в регионе Саленто. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Слой глины обеспечивает хорошее влагосодержание, а каменистые вкрапления — дренаж. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4 545 растений на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожайность не превышает 60 ц/га.
Вино привлекательного, прозрачного рубиново-красного цвета. В аромате вина доминирующими являются тона ежевики и красных ягод, находящиеся в обрамлении намеков кожи и перца.
Виноградники укоренились в самом южном уголке Апулии, на высоте 30 метров над уровнем моря, где почвы богаты глиной с прожилками известняка. В течение десяти месяцев винный сок созревает в резервуарах из нержавеющей стали. Сбор урожая производится вручную на рассвете, чтобы избежать окисления ягод, а затем в течение десяти дней проводится ферментация и мацерация при контролируемой температуре с использованием техники ремонтажа. Малолактическая ферментация также была выполнена. Сорт винограда примитиво, близкий родственник калифорнийского зинфанделя, обрёл новую жизнь, когда в Америке возрос интерес к зинфанделям. Итальянцы, вспомнив о своём аналогичном местном сорте, решили воспользоваться этой популярностью. Переименование сорта на этикетках бутылок способствовало росту продаж в США, открыв новую главу в истории примитиво.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие