Позвоните по номеру
"Decanta" — идеальный пример синтеза инновационной и элегантной формы бутылки и утонченного содержания. Революционная бутылка с высоким горлышком наклонена на 68,2 градуса и легко превращается в графин, обеспечивая отличную оксигенацию вина. Само вино изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного в регионе Эмилия. Оно обладает необычайно современными характеристиками: высоким уровнем алкоголя, элегантным фруктовым ароматом и отлично сбалансированным, насыщенным, мягким вкусом. Выдержка вина в дубовых бочках в течение трех месяцев придает ему завидную структуру и сложность, тонко вышитую ткань тонких и стойких третичных нот, развитость и чистоту.
КрасноеВиноградник, расположен на крутом юго-восточном склоне, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы песчаные, богатые кальцием.
КрасноеКрасное сухое вино, созданное из избранных ягод Барберы, прошедших строгий отбор после уменьшения числа гроздей. Виноградники, расположенные в живописных зонах Момбаруццо и Ницца Монферрато, дарят ягодам особенную сладость и зрелость, благодаря чему вино приобретает выразительный и насыщенный вкус.
КрасноеПроизводится с 1985 года на винодельне Ла Спинетта, которая находится в регионе Пьемонт в Италии. Для его производства используется виноград сорта Барбера, который выращивается на высоте 300 метров над уровнем моря на двух виноградниках: “Swallow” и “Costigliole”. Почва на этих виноградниках известковая, а возраст лоз составляет от 29 до 34 лет.
КрасноеВино насыщенного рубиново-красного цвета. Выразительный, свежий, яркий аромат вина соткан из нот вишни, сливы, ежевики и фиалки, оттеняемыми оттенками подлеска, сушеных пряных трав, ванили и корицы. Винодельческое хозяйство Roberto Ferraris было основано Стефано Феррарисом в 1923 году в самом сердце исторической зоны Барбера д'Асти – одном из лучших районов виноградарства с точки зрения почвы и микроклимата. 12 гектаров культивируемых виноградников частично засажены очень старыми лозами, некоторые из них достигли 70-летнего возраста. В конце июля происходит прореживание гроздей, чтобы удалить переизбыток винограда. Сбор урожая проходит в разное время, собираются только спелые плоды. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Винный погреб, построенный в XIX веке, содержит коллекцию природных скульптур, созданных из самых старых виноградных лоз. Сегодня компания находится под управлением внука основателя винодельни – Роберто Феррариса.
КрасноеВыдержка: минимум 12 месяцев, из которых 6 – в дубовых или каштановых бочках.
КрасноеВино идеально сочетается с мясной пастой, лазаньей, пиццей с прошутто и рукколой, твердыми сырами средней выдержки.
КрасноеВино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет. Интенсивный и гармоничный аромат вина изобилует оттенками темных ягод, фиалки, кондитерских специй, лакрицы, бальзамико и кедра.
КрасноеФерментация длится 8–10 дней при температуре 26–27 °C. Затем проводится отделение гребней, мягкое прессование ягод и декантация сусла для усиления интенсивности цвета и сортовых ароматов. После завершения малолактической ферментации вино выдерживают во французских и словенских дубовых бочках, еженедельно контролируя уровень содержимого в бочке, проводя дегустацию и анализ, что необходимо для проверки правильного развития вина.
КрасноеДля изготовления красного сухого вина с мощным потенциалом и яркой кислотностью Viberti, "La Gemella", Barbera d'Alba DOC производитель использует виноград сорта Барбера. Урожай собирают лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Для транспортировки винограда на винодельню используют ящики вместимостью 20 кг. После дестеблирования и измельчения наступает процесс мацерации и спиртового брожения на кожице. Ферментация длится от 7 до 10 дней в ротовинификаторах с периодическим погружением шапки. После короткого яблочно-молочного брожения в древесине вино Виберти, "Ла Джемелла" отправляют в стальные резервуары для созревания.
КрасноеНастоящее вино Cantine Ceci покупайте в винотеках Winemore, Кантина Чечи за 2 604 ₽