Виноградник Кло Наполеон, относящийся к категории Премье Крю и ограждённый стеной, занимает площадь 1,83 гектара и является эксклюзивной собственностью винодельни Пьер Желен. Почва здесь представлена глинисто-известковым составом, а возраст виноградных лоз достигает полувека. Процесс выдержки вина длится 18 месяцев в бочках из французского дуба, 10% из которых - новые. Сбор урожая осуществляется вручную, за которым следует ферментация в нейтральных ёмкостях при тщательно контролируемой температуре на протяжении 20 дней, с использованием техники пижажа. Также проводится малолактическая ферментация.
Эти уникальные виноградники, занимающие всего 0,20 гектара, раскинулись на плодородных глинисто-известковых землях. Здесь, согласно принципам органического земледелия, виноград выращивается и созревает в течение 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых - новая. Сбор урожая производится исключительно вручную, после чего начинается процесс ферментации с использованием диких дрожжей в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Это эксклюзивное шардоне, выращенное на молодых лозах и выдержанное в дубе, происходит с северных территорий Кот-де-Нюи, известных преимущественно красным виноградом пино нуар. В винодельне Пьер Желен под шардоне отведена лишь одна пятая часть гектара, благодаря чему ежегодно производится не более тысячи бутылок этого насыщенного, густого, великолепного и минерального вина.
Монопольный участок Meixvelle имеет площадь 1,8 га и расположен в центре Жевре-Шамбертен, граничит с виноградниками Премьер Крю. Этот пологий участок разделён пополам мощеной дорожкой, которая служит дренажем для предотвращения оползней во время ливней и штормов. Лозы пино нуар были пересажены Пьером Желеном в середине 1940-х годов. Сегодня возраст этих лоз превышает 60 лет. Участок имеет наносные илистые почвы с известняковыми отложениями. Вина выдерживаются в течение 21 месяца в французских дубовых бочках. Ручной сбор, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах с использованием пижажа, а затем малолактическая ферментация.
Кло Наполеон был в собственности офицера Императорской гвардии Клода Нуазо на протяжении 40 лет, который сопровождал Наполеона в изгнание на остров Эльба. Нуазо и дал винограднику его нынешнее имя, которое ранее было известно как О Шезо Aux Cheuzots. С 1954 года виноградник является эксклюзивной собственностью домена Пьер Желен.
Коммуна Фисен – одна из стариннейших во всем Кот д–Оре, ведущая свою историю с 830 года н.э. До конца XVII века она славилась своими винами больше, чем соседняя коммуна Жевре-Шамбертен. Здесь располагали свои домены крупные производители, обрабатывая виноградники, помнящие руки цистерцианцев. Но времена изменились, и деревушка Фисен уступила пальму первенства южным соседям. Бурная винодельческая жизнь закрутилась ближе к винной столице – Бону.
Красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках хозяйства Пьер Желин. Это хозяйство было основано в 1925 году и с тех пор передается из поколения в поколение. Сейчас его возглавляет Пьер-Эммануэль Желин, который продолжает семейные традиции и внедряет новые технологии. Сбор урожая проводится вручную, чтобы сохранить целостность и качество ягод. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая, которая придает вину мягкость и округлость. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба, которые добавляют вину сложности и дубового оттенка. Потенциал вина составляет 3-5 лет, за это время оно раскрывает все свои достоинства и нюансы. Это вино — настоящее воплощение бургундского стиля и терруара, которое не оставит равнодушным ни одного ценителя.
В полной мере раскрывает терруар апелласьона Фисен и покоряет своей глубиной, изысканностью и интенсивностью. В производстве вина используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках хозяйства Пьер Желин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал составляет 3-5 лет.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на знаменитом винограднике Шамбертен “Кло де Без” класса Гран Крю. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ягоды подвергаются легкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба. Вино обладает большим потенциалом хранения — до 15 лет.
Domaine Pierre Gelin — это семейное хозяйство, которое было основано в 1925 году Пьером Желином и сейчас находится в руках его внука Пьера-Эммануэля. Хозяйство обладает 32 акрами виноградников в аппелласьоне Фисен и соседнем Жевре-Шамбертене, включая участки в пяти из восьми премьер-крю Фисена. Является единственным владельцем одного из лучших премьер-крю Фисена — Clos Napoléon. Пьер-Эммануэль ведет органическое земледелие и старается минимизировать воздействие на окружающую среду как на винограднике, так и в погребе.
2 участка общей площадью 0,60 га расположены на территории Гран Крю Шамбертен Кло де Без. Экспозиция восточная. Почвы: темный известняк с большим содержанием ракушек, образование юрского (байосского) периода. Возраст лоз: от 40 до 100 лет.
8 лье-ди (8 виноградников, обладающих уникальным терруаром и имеющих собственное наИменнование) общей площадью 3 га расположены в разных частях апелласьона Фисен в северной части Кот де Нюи на границе с коммуной Жевре-Шамбертен. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз: 35 лет. Урожайность в 2012 году: 22 гл/га. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Виноградники: монопольный участок Meixvelle размером 1,8 га находится в центре Жевре-Шамбертена и граничит с виноградниками уровня Премьер Крю. Этот пологий участок разделен по середине мощеной дорожкой, которая действует как дренаж во избежание возможных оползней в период ливней и штормов. Лозы пино нуара пересадил еще сам Пьер Желен в середине 1940-х годов. Сегодня возраст этих лоз более 60 лет. Наносный илистые почвы с содержанием известняковых отложений.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие