“Folio” Soave DOC - элегантное белое сухое вино из региона Венето в северо-восточной Италии. Оно создано из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, которые выращиваются на холмистых виноградниках вокруг города Верона, в коммуне Соаве. Соаве — один из самых известных белых вин Италии, получивший статус DOC (Деноминация контролируемого происхождения) в 1968 году. В 2001 году часть зоны производства Соаве получила еще более высокий статус DOCG (Деноминация контролируемого и гарантированного происхождения) под названием Soave Superiore. Вино “Folio” Soave DOC относится к зоне Soave Classico, которая охватывает сердцевину региона Соаве и славится своими качественными винами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной степени спелости. На винодельне проводится традиционная винификация для белых вин в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После бутилирования вино несколько месяцев созревает в бутылках в погребах винодельни.
Вино красивого красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком. В элегантном аромате вина доминируют оттенками ежевики, черной смородины, вишни и сладких специй.
Folio Grecanico — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Греканико. Его характерный фруктовый вкус и мягкий аромат прекрасно отражают особенности местного терруара. Виноградники расположены на холмах западной части Сицилии. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят традиционную винификацию для белых вин в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После бутилирования вино «отдыхает» несколько месяцев в погребах винодельни.
Проявляя заботу об экологической устойчивости, хозяйство Ca'Rugate прекратило использование химических удобрений в 2000 году, заменив их на коровий навоз, органическую компостированную почву и органоминеральные удобрения растительного происхождения; На виноградниках используются средства защиты от болезней и вредителей, разрешенные ТОЛЬКО в органическом сельском хозяйстве.
Производится из винограда сорта Гарганега, который выращивается на вулканических почвах в регионе Венето, в зоне Соаве Классико. Виноградники расположены на высоте 150-250 метров над уровнем моря и имеют средний возраст 30-60 лет. После мягкого прессования виноградный сок ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 16-18 °C, после чего вино выдерживается в этих же резервуарах.
Это изысканное розовое вино производится на лучших виноградниках Alto Mincio. Сбор урожая осуществляется в последние 10 дней сентября исключительно вручную. Мацерация на кожице длится 10–12 часов, за это время вино приобретает нежный розовый оттенок. Ферментация проходит в течение 14–18 дней при температуре 18 °C. После завершения ферментации вино декантируют и начинается яблочно-молочное брожение, затем вино недолго выдерживается в стальных ёмкостях и разливается по бутылкам.
Виноград для производства этого вина собирают с небольшого участка площадью 6 га, расположенного на высоте 130 метров над уровнем моря. Лозы высажены в 1975 году. Экспозиция юго-восточная. Почва каменистая, очень бедна, но богата кальцием, с высоким содержанием гравия. Плотностью посадки 5000 лоз на гектар. Этот участок считается примером наилучшего управления виноградниками в области Бардолино Классико и используется в качестве ориентира местными ассоциациями для мониторинга почвенно-климатических условий и спелости винограда.
Произведено из сортов винограда Гарганега и Треббьяно, которые выращиваются в исторической области Соаве, в регионе Венето, на северо-востоке Италии. Соаве - одно из самых известных итальянских белых вин, которое имеет статус DOC (Denominazione di Origine Controllata), что означает контроль качества и происхождения.
Изготавливается из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, выращенного на холмах Соаве. Урожай собирают в конце сентября-начале октября в зависимости от высоты расположения виноградников. После мягкого прессования начинается краткий процесс холодной мацерации.
Производится в области Classico – центральной, исторической зоне производства вина Соаве. Здесь виноградники находятся на уснувшем вулкане, а почвы Соаве Классико – застывшая вулканическая магма, бедная органикой, но полная минералов. Это позволяет виноделам производить яркие, аутентичные вина. Ручной сбор винограда и ферментация в емкостях из нержавеющей стали – это особенности производства этого вина.
Виноградники находятся в окрестностях городов Монторсо – Вичентино и Виченца и принадлежат хозяйству. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой – первые упоминания о производстве вино семьей относятся к 1630 году. Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки – традиционные Botti Grandi – большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении – fruttaiao. Оно оснащено системой управления температурой и влажность. и позволяет увяливать до 450 тыс гк винограда. Семья Тедески входит в объединение Le Famiglie Storiche. Оно было создано в 2009 году и в него вошли 13 исторических семей – производителей Амароне. Все они делают вина только со своих виноградников, пропогандируя истинный, аутентичный стиль вин региона.
Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето.
Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру.
Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001).
Rocca Alata Valpolicella Superiore производится из винограда, который растет в регионе Вальполичелла — одном из самых известных и исторических винодельческих районов Италии. Это вино — часть богатого культурного наследия, связанного с древними крепостями и виллами, которые украшают этот край. Виноград собирается только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Затем они подвергаются традиционной винификации. Вино выдерживается 12 месяцев в больших дубовых бочках, что придает ему особый характер и элегантность.
Indomitus — это серия вин, которые в переводе с латыни означают «неукротимый, дикий, необузданный». Эти вина полностью отражают особенности терруара и имеют отличное соотношение цены и качества. Indomitus Bardolino DOC — это красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые выращиваются на виноградниках с известково-аллювиальными почвами. Урожай собирают вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуют и проводят предферментационную мацерацию. Брожение происходит в стальных ёмкостях с тщательным контролем температуры. Вино выдерживают короткое время в танках из нержавеющей стали. Срок годности этого вина составляет 3–5 лет.
Настоящее вино Minini покупайте в винотеках Winemore, Минини от 1 050 ₽ до 1 990 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие