Вкус и аромат
Вермут с богатой историей и великолепным вкусом. Его цвет напоминает драгоценный рубин, аромат — букет изысканных специй. Во вкусе вермута гармонично сочетаются ноты гвоздики, корицы, ванили и сухофруктов.
С чем сочетать?
Этим вермутом можно наслаждаться самим по себе или в сочетании с другими напитками. Он отлично подходит для приготовления разнообразных коктейлей, придавая им особый шарм и изящество. Также этот вермут можно подавать в качестве аперитива или дижестива, охлажденным или со льдом.
Это интересно!
Создан по оригинальной рецептуре Бенедетто Карпано, изобретателя вермута. В 1786 году он придумал новый напиток, который назвал Antica Formula, что означает «древняя формула». Для его производства он использовал высококачественное вино и травяной экстракт из горных растений и цветов. Среди них были абсент, мускатный орех, зверобой, ангелика, каламус и многие другие. Эти ингредиенты придавали напитку не только уникальный вкус и аромат, но и целебные свойства. Antica Formula был так популярен, что Карпано открыл свою собственную лавку в Турине, где продавал свой вермут. С тех пор вермут стал одним из самых любимых напитков в Италии и за ее пределами.
Сегодня Carpano Antica Formula производится компанией Fratelli Branca Distillerie, которая является наследницей традиций Карпано. Компания была основана в 1845 году супругами Бернардино и Каролина Бранка в Милане. Они также создали свой знаменитый ликер Fernet-Branca, который рекламировали как эликсир долголетия. Компания Fratelli Branca Distillerie всегда следовала девизу «Обновляй, но сохраняй», сочетая инновации и традиции в своем производстве. Сегодня компанией руководит Никкола Бранка, который был награжден президентом Италии орденом «Кавалер труда» за свой вклад в развитие и престиж итальянской экономики.
Carpano Antica Formula производится в ограниченном количестве и каждая бутылка имеет свой уникальный номер. Форма бутылки сохранена с 18-го века и украшена этикеткой с изображением Пьяццы Кастелло в Турине, где находилась первая лавка Карпано.
