Дегустационные заметки
Цвет вина золотистый с зелеными оттенками. В интенсивном аромате ноты цитрусовых фруктов, груши, персика и аниса. Вкус вина богатый, насыщенный и округлый, с элегантными тонами абрикоса и зеленого чая в длинном освежающем послевкусии.
Сочетаемость
Рекомендуем к салатам с бальзамическим дрессингом, морепродуктам и белому мясу на гриле.
Интересные факты
Виноградники: песчаная, гравийная почва. Площадь участка с белыми сортами примерно равна 5 га. Выдержка: 50% вина выдерживается в новых дубовых бочках.
Ручной сбор винограда. Ягоды собирали только в момент их идеальной зрелости. Была проведена короткая мацерация на кожице с последующей ферментацией при низких температурах и дальнейшей выдержкой в новых дубовых бочках.
Отец Барон Филипп де Ротшильд для своей маленькой дочери Филиппины придумал сказку. Главным героем сказки был чайник. Его звали Aile d–Argent, что означает Серебряное Крыло.
