Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами. Вкус вина насыщенный, но при этом мягкий и элегантный, с удивительным балансом между фруктовой сладостью и живой кислотностью. Во вкусовой палитре доминируют ноты дыни, груши, яблок, айвы и жареных орехов. Послевкусие слегка терпкое, с характерной горчинкой. Вино обладает выраженным сортовым ароматом, раскрывающимся нотами зрелых фруктов, фундука и кизилового варенья.
С чем сочетать?
Вино составит прекрасную пару как десертам, так и острым блюдам. Можно употреблять в качестве аперитива.
Это интересно!
"Alazanis Vazi" Alazani Valley White — белое полусладкое вино от Дома Грузинского Вина с ароматным букетом и богатым вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сортов Ркацители и Мцване, которые произрастают на виноградниках компании в микрозоне Алазанская долина. Благодаря благоприятным климатическим условиям, которые созданы снижением ледяных пиков Кавказского хребта, а также карбонатным и суглинистым почвам, вино приобретает неповторимые ароматические и вкусовые характеристики. Ркацители обладает тонким ароматом и мягкой кислотностью, а главным его преимуществом является прекрасно сбалансированный, гармоничный вкус. Мцване привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты тропических фруктов и груши. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и сахаристости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в соответствии с древними грузинскими традициями.
