Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
У вина темно-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отблесками. Вино интригует округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, приятными танинами и долгим, фруктовым послевкусием. Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, лакрицы и лепестков роз.
С чем сочетать?
Вино подается с колбасами, тушеной курицей в красном вине, несладкой выпечкой, паштетами, мясным ассорти.
Это интересно!
Albert Bichot, Coteaux Bourguignons AOC — красное сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сортов Пино Нуар и Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Альберт Бишо в аппелласьоне Бургонь. Почвы в основном состоят из глины, известняка и гранита. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости, на винодельне проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 12-14 дней. Выдерживается вино в цистернах на протяжении 7-8 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
