Вкус и аромат
Вкус вина округлый, гармоничный, свежий, с оттенками тропических фруктов и цветов, умеренной сладостью и интригующим послевкусием. Сбалансированный и яркий аромат раскрывается в бокале нотами экзотических фруктов (манго, папайи, маракуйи) и пряностей. Вино имеет приятный золотистый цвет.
С чем сочетать?
Вино можно пить как аперитив, с лёгкими закусками, блюдами из птицы, сырами и фруктами.
Это интересно!
«Alma Valley» Rislaner — это белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму. Уникальный местный терруар позволяет получить высококачественный виноград. Климат здесь мягкий средиземноморский, с умеренным количеством осадков, а морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы в основном тёмно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные чернозёмы. В недрах земли залегают слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Урожай собирается вручную в оптимальный момент зрелости. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в стальных ёмкостях и останавливается путём снижения температуры при достижении необходимого уровня сладости. Затем вино выдерживается на грубом дрожжевом осадке в течение трёх месяцев.
