Вкус и аромат
Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетово-чёрным оттенком. Оно обладает мягким, сбалансированным фруктовым вкусом с долгим и насыщенным послевкусием. Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен нотами чёрной смородины и лесных ягод, дополненными оттенками специй, ванили и бальзама.
Это интересно!
Красное полусухое вино Lifili Negroamaro производится из винограда сорта Негроамаро, выращенного на виноградниках в Саленто. Участки расположены на высоте около 100 метров над уровнем моря. Здесь тёплый климат, мало осадков, что способствует получению маленьких и концентрированных плодов. Почвы в основном состоят из глины, они неглубокие. Урожай собирают механическим способом во вторую декаду сентября. Винификация включает термоконтролируемую мацерацию, декантацию, алкогольное брожение и мягкое прессование. Вино созревает в бочках из американского и французского дуба в течение шести месяцев.
Вино Lifili Negroamaro получило ряд наград на международных конкурсах: винтаж 2016 года: серебро на Concours Mondial de Bruxelles 2017; винтаж 2014 года: серебро на Concours Mondial de Bruxelles 2017; винтаж 2016 года: серебро на Mundus Vini 2017. Summer Tasting; винтаж 2013 года: серебро на Asia Wine Trophy 2015; винтаж 2017 года: серебро на Mundus Vini 2018. Spring Tasting; винтаж 2016 года: серебро на Monde Selection Bruxelles 2017; винтаж 2017 года: золото на Berliner Wein Trophy 2018. Spring Tasting; винтаж 2016 года: золото на Berliner Wein Trophy 2017. Winter Tasting; винтаж 2015 года: золото на Mundus Vini 2015; винтаж 2014 года: серебро на Monde Selection 2016; винтаж 2014 года: золото на Berliner Wein Trophy 2016. Winter Tasting; винтаж 2014 года: бронза на Japan Wine Challenge 2015. Суть винодельни A6mani можно выразить в короткой фразе: Женщины, влюблённые в свою землю.
Культура возделывания виноградной лозы так же стара, как и присутствие человека на Земле. В Саленто красная земля, следуя тайному ритму горных пород под ней, смешивается с известняком и глиной, становясь плодородной. Климат здесь мягкий, осадков мало, но прибрежные ветры регулярно приносят на виноградники морскую прохладу и влагу. Таким образом, создаётся идеальный баланс почвы и воздуха, что способствует появлению вин экстраординарного качества и винодельческих традиций. На протяжении нескольких поколений две семьи виноградарей были связаны одной землёй и обменивались секретами, знаниями, навыками и культурой выращивания винограда. В 2011 году этот опыт воплотился в компании, основанной тремя кузинами. Три женщины, шесть трудолюбивых рук, и одна общая страсть к виноделию.
