Акции
Акции
Аксессуары
Аксессуары
Наборы и подарки
Наборы и подарки

Вино Ampelidae Le S Biodynamic 2018 г. 0.75 л

Ампелиде Ле Эс
Артикул: 6565
Объем: 0.75 л
Винтаж: ? 2018 г.
Страна: Франция
Производитель: Ampelidae
Категория: IGP (Indication Geographique Protegee)
Регион: Долина Луары
Апелласьон: Val de Loire IGP
Цвет: Белое
Крепость: 14 %
Сахар: Сухое
Сорт винограда:

Вкусовые свойства:

Плотность
2 819
Уточняйте наличие у оператора +7 (495) 197-77-56
В наличии в 1 магазине
м. Ольховая Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Александры Монаховой, д. 5, к. 3
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Коммунарка Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Липовый парк, д. 5, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Прокшино Уточняйте наличие у оператора
Москва, б-р Веласкеса, д. 4
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Академическая Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт 60-летия Октября, д. 18, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Октябрьское Поле 1 шт. в наличии
Москва, пр-кт Маршала Жукова, к. 78
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
Подача:

12 °С

Дегустационные характеристики:

Вкус вина изысканный, чистый, глубокий, мощный, с богатой палитрой фруктовых, минеральных и растительных тонов, высокой кислотностью и впечатляющим долгим послевкусием.

Гастрономия:

Вино может употребляться в чистом виде в качестве летнего аперитива, со спаржей под муслиновым соусом, сашими из лосося, террином с лобстером, маринованным с укропом лососем, гребешками Сен-Жак или креветками, равиоли с трюфелями, мясом курицы с куркумой.

Описание:

Вино ярко-желтого цвета c соломенными и зеленоватыми отблесками. Насыщенный, мощный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов (особенно гуавы) и минералов.

Вино Ampelidae Le S может похвастаться невероятной глубиной и богатством как вкуса, так и аромата. Всесторонне развитое и очень гармоничное, с тиранической ароматической силой и высокой кислотностью, которая уравновешивается мягчайшей текстурой, это вино подойдет как для праздничного семейного ужина, так и для более пышных торжеств. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органических/биодинамических виноградниках в Долине Луары. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в течение 2-3 недель проходит в старых бочках (10%) и чанах из нержавеющей стали и бетона (90%). Затем вино выдерживается на осадке 10 месяцев, в первые 8 месяцев регулярно проводится батонаж. Ампелиде Ле Эс завоевало серебряную медаль на Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2016.

Винодельня Ampelidae, название которой с греческого переводится как лоза, была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе La Mailleterie и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана, 3 бочки и ведро. Все виноградники Ампелиде расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата, – говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом Petrus.

Недавно просмотренные
влево
вправо