Вкус и аромат
Тёмно-красный цвет с оранжевым оттенком по краям. Богатый, интенсивный аромат с нотами спелых тёмных ягод, сладких пряностей для выпечки (гвоздика, кардамон), лакрицы и фиалки. Сбалансированное вино с густой консистенцией, деликатными танинами и изысканной кислотностью. Оттенки специй и вишни преобладают во вкусе и элегантном солоновато-минеральном послевкусии.
С чем сочетать?
Классические блюда пьемонтской кулинарии — телятина в тунцовом соусе, тартар из говядины, тушеное говяжье мясо в винном соусе, телячьи щечки и старинные твердые сыры. Изысканное вино, которое станет идеальным завершением ужина и сопутствующим медитации.
Это интересно!
Лаццарито, изысканный виноградник Гран Крю и один из самых прославленных в Серралунга д’Альба, впервые упомянут в земельных регистрах в 1610 году. Название этого места происходит от лазарета, который когда-то здесь находился, оставив свой след в истории.
