Вкус и аромат
Имеет тёмно-янтарный цвет с переливами червонного золота. Обладает насыщенным и мягким вкусом, в котором раскрываются оттенки вяленой дыни, инжира, цукатов из персика и айвы, а также вкус узвара из шиповника, дополненный освежающей фруктовой кислотностью. После дегустации остаётся продолжительное, тёплое и обволакивающее послевкусие, которое подчёркивает уникальный характер этого продукта. Благодаря многолетней выдержке в дубовых бочках, а затем в бутылках, он приобретает дополнительную сложность и очарование. Аромат отличается сложностью и устойчивостью, раскрывается медово-цветочной гаммой с богатой палитрой экзотических фруктов, нотками мускатного ореха и пряностей.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит для употребления в качестве дижестива, гармично сочетаясь со сладкими фруктами, сухофруктами, орехами и различными десертами, что позволяет раскрыть вкусовые качества в сочетании с этими продуктами.
Это интересно!
Солнечная Долина, Коллекционное Вино 1991 года — это настоящая редкость среди выдержанных ликёрных белых вин, способная стать жемчужиной любой винной коллекции. Созданное из богатого купажа крымских сортов винограда урожая 1991 года, собранного на залитых солнцем виноградниках хозяйства Солнечная Долина, это вино было произведено по традиционной технологии ликёрных вин. Длительная выдержка в дубовых бочках на протяжении нескольких лет, сопровождаемая последующим дозреванием в бутылках, сформировала его уникальный характер. Дегустируя это вино, вы словно позволяете себе ощутить вкус времени, заключённый в каждом его глотке.
