Вино Bolgheri Vermentino Cipriana Paguro 2020 г. 0.75 л

Производится из трех сортов белого винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто, которые выращиваются на холмах Умбрии. Виноград собирают вручную в сентябре и тщательно отбирают. Затем он подвергается кратковременной криоцемацерации при низкой температуре, чтобы сохранить все ароматические свойства ягод. Ферментация происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, а выдержка — на дрожжевом осадке до момента розлива.

Производится из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках поместья Castello ColleMassari в южной Тоскане. Это необычное место с богатой историей, которое было основано цистерцианскими монахами еще в VIII веке. Здесь сохранилась уникальная средневековая атмосфера и дух традиций. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря и имеют сложный почвенный состав, богатый минералами и органическими веществами. Климат здесь сухой и континентальный, с большими перепадами температур между днем и ночью. Это способствует медленному и равномерному созреванию винограда, придавая ему интенсивный аромат и выразительный вкус.

Создано из сорта винограда Верментино, который выращивается на почвах, богатых известняком, вблизи Тирренского моря. Это придает ему особый характер и выразительность. Виноград собирается вручную в первой половине сентября и подвергается мягкому прессованию и отделению от гребней. Затем происходит ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах в течение 20 дней. После этого вино проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в стальных емкостях еще 6 месяцев. Перед розливом вино дополнительно выдерживается в бутылках 4 месяца.

Это истинное произведение искусства, рожденное в Могоро и окрестностях, где царит типичный средиземноморский климат. Лето здесь жаркое и сухое, а зима приносит прохладу и дожди. Горы, окружающие виноградники, обеспечивают идеальные условия для созревания винограда даже в самые жаркие периоды.

Сантади принадлежат участки в лучших винодельческих областях Сардинии, а благодаря грамотной работе на виноградниках под руководством Джакомо Такиса этот кооператив смог продемонстрировать всему миру потенциал местных земель. Такис значительно снизил урожайность (с 4, 5 кг с лозы до 1,5 кг), введя +зеленый сбор- винограда, что сразу сказалось на качестве производимых вин. Виноград для Villa Solais собирают в пяти разных коммунах, расположенных южнее Сульчиса, где лозы высажены на почвах богатых песком и глиной. Вино несколько месяцев выдерживают на дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Винодельческое хозяйство Vigneti Zanatta было основано в 2003 году Бруно и его сыном, Марко Дзанатта. Первые 16 га виноградников были приобретены на северо-востоке Сардинии, в зоне Галлура, на высоте 300 метров над уровнем моря. Сегодня на них выращивают виноград сортов Верментино и Каннонау. В 2005 году хозяйство приобрело еще 90 га виноградников в муниципалитете Ольвия. В 2008 году был построен винзавод с современным оборудованием и контролем каждого этапа производства. На сегодняшний день, благодаря профессионализму и опыту специалистов, продукция Vigneti Zanatta пользуется популярностью не только в Италии, но и в других странах мира.

Верментино — самый яркий белый сорт Тосканы. Местный климат позволяет создавать из него предельно свежие, ароматные и откровенные вина. У сорта необыкновенно обаятельная и сложная ароматика. Цитрусовая тональность с переливами грейпфрута или лайма, персики, зелёное яблоко или сладкая груша, цветки акации или пикантность розмарина и тимьяна. Узнаваемая фишка верментино — лёгкая горчинка в послевкусии, которую мы часто воспринимаем как тон зелёного миндаля. Верментино не бывает сухим до скрипа и всегда проявляет добродушную маслянистость. А главное – морская солоноватая минеральность, по которой легко распознать сорт. Если вам по душе совиньон блан, гарганега, альбариньо, грюнер вельтлинер или вердехо, то вам обязательно понравится эталонный верментино от Fattoria del Cerro.

Vigneti Zanatta, "Renadoro" Vermentino di Gallura DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который произрастает на виноградниках хозяйства Виньети Занатта в Сардинии. Урожай собирают по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре 18°С в емкостях из нержавеющей стали. Свои органолептические характеристики вино раскроет через 2-3 года после релиза.

Джон и Гарри Мариани прибыли в Монтальчино из США в начале 1970-х, когда он был одним из беднейших городков Тосканы, а собственное вино разливали всего несколько хозяйств. С американским размахом они наладили здесь производство, а приобретенное поместье назвали в честь своей тетушки, Теодолины Банфи, в знак благодарности за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но и вырастила и обеспечила братьев средствами на образование и открытие своего бизнеса.