Вкус и аромат
Светло-золотистого цвета обладает богатым, щедрым, насыщенным, гармоничным и сочным вкусом с оттенками цитрусовых фруктов, зелёного яблока, дыни, южных цветов и трав. Минеральные ноты в сочетании со свежестью фруктовой кислотности оставляют приятное впечатление в долгом послевкусии. В начальной волне аромата ощущаются лёгкие цитрусовые ноты, тона спелого жёлтого яблока и медовой дыни, белых цветов и минералов. Сухие травы и земля добавляют особый шарм. После нагревания в аромате начинают преобладать лёгкая минеральность и яблочные ноты.
С чем сочетать?
Можно подать как аперитив, а ещё он хорошо подойдёт к жареной или приготовленной на гриле рыбе, морепродуктам, лёгким салатам и блюдам азиатской кухни.
Это интересно!
Bruno Zanatta, “Galal” — это благородное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, выращенного на виноградниках хозяйства Vinjeti Zanatta на острове Сардиния. Ягоды собирают, когда они достигают оптимальной зрелости, и на винодельне их бережно прессуют и ферментируют при строго контролируемой температуре 18 °C в ёмкостях из нержавеющей стали. Вино имеет потенциал хранения в течение 2–3 лет.
