Тип товара: | Вино |
Страна: | Португалия |
Регион: | |
Цвет: | Белое |
Сахар: | Полусухое |
Категория: | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
Производитель: | Casa Da Fonte Pequena |
Крепость: | 10 % |
Объем: | 0.75 л |
Апелласьон: | Vinho Verde DOC |
Сорт винограда: |
Тражадура
|
Вкусовые свойства:
Плотность |
10–12 °С
Вино обладает сочным, освежающим, нежным вкусом со звонкой, хрустящей кислотностью, легким покалывающим эффектом и мягким солоновато-минеральным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, легким закускам, блюдам из рыбы, пицце, пасте, сырам.
Вино светлого цвета с оттенками цитрусовых (лимона и лайма). Освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов и весенних цветов, нюансов зеленого яблока и крыжовника.
Белое полусухое вино CFP производится в обособленном регионе Винью Верде, расположенном на северо-западе Португалии. Купаж вина составляют исключительно автохтонные сорта винограда: Аринту, Лоурейру и Тражадура. Муст, полученный после дробления винограда и пневматического прессования, проходит низкотемпературную алкогольную ферментацию, которая позволяет сохранить в молодом вине отличительные ароматы и вкусы каждого сорта.
Винодельня Casa Da Fonte Pequena – семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.