Вино Cellar Selection Carmenere 2020 г. 0.75 л

Производится из винограда сорта Карменер, который является одним из самых древних и традиционных сортов Чили. Карменер был завезен в Чили из Франции в XIX веке и долгое время считался сортом Мерло. Однако в 1994 году французский ампелограф Жан-Мишель Бурсико установил, что это отдельный сорт, который практически исчез в Европе из-за филлоксеры. Карменер отличается от Мерло более поздним созреванием, более интенсивным цветом и более сложным ароматом. Вино из Карменера имеет характерный привкус свеклы или земли, который придает ему особый шарм.

Производится из сорта винограда Карменер, который является одним из самых старых и традиционных в Чили. Карменер был завезен в Чили из Франции в XIX веке и долгое время считался Мерло. Однако в 1994 году было установлено, что это отдельный сорт, который во Франции практически исчез из-за филлоксеры. Карменер отличается от Мерло более поздним созреванием, более темным цветом и более сложным ароматом. Виноград для этого вина выращивается в Долине Курико, которая находится в центральной части Чили. Этот регион характеризуется умеренным климатом с холодными зимами и теплыми летами, а также разнообразными почвами, которые способствуют выражению терруара. Виноград собирается вручную в конце апреля и проходит строгий отбор. Вино ферментируется в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре, а затем выдерживается в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке в течение нескольких лет.

Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.