Объем: | 0.75 л |
Винтаж: ? | 2020 г. |
Тип товара: | Вино |
Страна: | Франция |
Регион: | |
Цвет: | Белое |
Сахар: | Сухое |
Категория: | AOC (Appellation d'Origine Controlee) |
Производитель: | Domaine Billaud-Simon |
Крепость: | 13 % |
Апелласьон: | Chablis AOC |
Сорт винограда: |
Вкусовые свойства:
Плотность |
10–12 °С
Соблазнительный золотистый цвет с бледно-зелеными отблесками, прозрачный, сияющий и яркий. Нос пышный и щедрый. При оптимальной зрелости в букете доминируют ароматы теплых сдобных булочек, яблока, груши, лимона… Ваниль, лакрица, цитронелла и анис завершают букет и создают целостное яркое полотно ароматов. Вкус восхитительный, мягкий, прямолинейный, фруктовый, богатый, минеральный, гармоничный – целая вселенная оттенков! Свежие деликатные ноты ментола и фруктов формируют длительное послевкусие.
Белое мясо, Выдержанные сыры, Устрицы, Рыба, Морепродукты
Средний возраст лоз 15-25 лет. Экспозиция юго-восточная. Почвы – киммериджский известняк.
Ручной сбор винограда, строгая селекция ягод. Традиционная винификация в стальных чанах, выдержка в стальных чанах 14 – 16 месяцев.
Потенциал развития 5-10 лет в зависимости от миллезима.