Вино Chablis Premier Cru Montmains Domaine du Chardonnay 0.75 л

Это вино имеет светло-соломенный цвет, прозрачный и блестящий. Аромат раскрывает ноты кальцита, цитрусовых фруктов и мелона. Во вкусе вино гармонично сочетает плотность и свежесть, элегантность и телесность. Послевкусие долгое и насыщенное, с оттенками мяты и солоноватости.

Идеально подходит к морепродуктам, особенно к устрицам, крабам и лангустинам. Хорошо дополняет блюда из белого мяса, рыбы и сыров.

Производится в регионе Бургундия, в зоне Шабли, на склонах холма Монмен. Это один из 40 виноградников, которые имеют статус Премье Крю в Шабли. Почва в этом районе богата киммериджским известняком, который придает вину минеральность и сложность. Виноград сорта Шардоне собирается вручную и отбирается по качеству. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях под контролем температуры. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев, а затем фильтруется и разливается в бутылки. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в течение 5-10 лет.