Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Представьте себе вино, которое сверкает золотистыми отблесками на солнце и наполняет воздух ароматами летних фруктов и цветов. Изысканный напиток с мягким и сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются ноты персика, яблока, груши, лимона и цитрусов. Тонкая кислинка придает вину свежесть и игривость, а долгое и интригующее послевкусие не оставит вас равнодушными.
С чем сочетать?
Универсальное вино, которое подойдет к разным блюдам и случаям. Вы можете насладиться им в качестве аперитива или сопроводить изысканный ужин. Прекрасно сочетается с морепродуктами, птицей под сливочным соусом, жирной морской рыбой и сырами.
Это интересно!
Chablis от Домена Эрве Азо — это не просто вино, а результат страсти и любви к виноделию. Эрве Азо — бывший специалист по связям с общественностью из Парижа, который в конце 1970-х годов решил посвятить свою жизнь винограду и вину Шабли. Он начал с одной лозы и маленького участка, а сейчас владеет 15 гектарами виноградников, из которых 9 расположены в элитной зоне Премье Крю. Эрве Азо уделяет особое внимание качеству своего продукта, используя органические удобрения, механический сбор урожая и выдержку вина исключительно в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить классические минеральные качества Шардоне. Вина Домена не фильтруются, чтобы сохранить все нюансы вкуса и аромата. В 2004 году Эрве Азо приобрел престижный винодельческий дом Брокар, сохранив его неприкосновенность и оригинальный стиль. Вина Эрве Азо могут не быть так известны, как другие производители Шабли, но они точно заслуживают вашего внимания и восхищения!
