Вкус и аромат
Вкус насыщенный, нежный, с густой консистенцией, фруктовыми оттенками, стойкими танинами и длительным, притягательным послевкусием. Обладает гармоничным ароматом с нотками апельсина и лимонной цедры, отголосками мёда, ванили и древесины. Цвет тёмно-золотистый.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит для употребления после еды, а также для подачи с курицей, фуа-гра, белым мясом, пудингами, десертами и голубыми сырами.
Это интересно!
Chateau Guiraud, сотерн — это изысканное белое сладкое вино с богатой историей, превышающей сотню лет. Для его создания отбирают лучшие ботритизированные ягоды винограда сортов совиньон и семильон. Урожай собирают вручную в несколько этапов, тщательно выбирая только те плоды, которые достигли идеальной зрелости. Ферментация вина занимает от трёх недель до двух месяцев и проходит в два этапа. Сначала напиток бродит в новых дубовых бочках, а затем — в уже использованных. После этого вино выдерживается на осадке от полутора до двух лет. Потенциал старения Chateau Guiraud составляет 25 лет, что позволяет вину раскрыться во всей своей красе.
