Вино Chateau La Garde Red 2016 г. 0.75 л

Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, блюдам из дичи,грибов и выдержанным сырам.

Chateau Moulin Riche — второе вино от Chateau Leoville Poyferre. После прессования сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали, затем проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба, где выдерживается от 18 до 20 месяцев перед розливом в бутылки.

Les Hauts de Lynch-Moussas — это «второе вино» Château Lynch-Moussas, которое было представлено миру в 2001 году. Для его создания используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивают на сорокалетних лозах в виноградниках поместья. Ручное собирание урожая позволяет выбрать только лучшие ягоды. На винодельне плоды дополнительно проверяют с помощью сортировочной таблицы. После длительной винификации и выдержки в старых дубовых бочках в течение 24 месяцев получается изысканное, гармоничное вино с нежным вкусом. Напиток имеет хороший потенциал хранения — до 10 лет.

Полоса виноградников коммуны Мули протяжённостью 15 километров расположена в центре Медока. Коммуна Мули представляет собой холмистую местность, покрытую галькой. В таких условиях создаются мощные и полнотелые вина. Виноградники Шато Шасс-Сплин занимают площадь 80 гектаров, средний возраст лоз составляет 30 лет. Почвы состоят из гаронского гравия с примесью глины и известняка. Способ производства: Ручной сбор винограда и винификация при контролируемой температуре в стальных чанах. Способ выдержки: Выдержка в течение 16–18 месяцев во французских бочках (40 % новых барриков). Фильтрация перед розливом не проводится.

Les Hauts du Tertre — второе вино хозяйства Chateau du Tertre, созданное из ассамбляжа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Это элегантное, утонченное вино обладает всеми преимуществами высококачественных вин Марго. Каждый сорт придает Les Hauts du Tertre уникальные черты. Каберне Совиньон обеспечивает структуру и концентрацию, Мерло — округлость и мягкость, а Каберне Фран дарит богатый букет с пряными нотами. Лозы, возрастом от 15 до 20 лет, выращиваются на глинисто-песчаных и гравийных почвах.

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2017 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2054 года.

Виноградники, с которых собирают урожай для производства красного вина Шато Карбоньё, расположены в Граве на территории 50 га. Глубокий слой почвы с высоким содержанием глины обеспечивает отличный дренаж для 32-летних лоз. На винограднике используется система формирования кустов двойной гюйо. Лозы высажены достаточно плотно — 7200 лоз на гектар. В гибком, сочном и интересном вине Chateau Carbonnieux, независимо от винтажа, безошибочно узнаётся терруар: оно элегантное, обладает превосходной структурой и потенциалом хранения более 15 лет, а также отличным соотношением цены и качества. Урожай собирают вручную, виноград проходит двойную сортировку. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и занимает 3–4 недели. Затем вино созревает в течение 16–18 месяцев в бочках, 35 % из которых — новые.

Вино обладает уникальной способностью изменяться с течением времени. В его купаже присутствуют традиционные французские сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград прошёл традиционную винификацию. Выдержка производилась в дубовых бочках, 90 % из которых были новыми. И хотя в первые годы в букете преобладают фруктовые ноты, чем старше становится вино, тем сильнее проявляется влияние древесины.

Вердиньян — это вино, которое будет по вкусу поклонникам густых левобережных бордоских вин, созданных на основе каберне совиньона. Год 2009 был выдающимся для региона, и винтаж этого периода считается легендарным среди большинства экспертов. Замок Вердиньян, один из самых старинных в О-Медоке, находится в коммуне Пойяк и отличается архитектурой, выполненной в классическом, волшебном бордоском стиле. Вина замка не уступают в чаровности самому шато, особенно после того как в 1975 году его приобрела семья Мьяи. Благодаря усилиям Жана Мьяи, шато получило сертификат второго уровня экологического стандарта AREA Аквитании, а его виноградники получили сертификацию третьего уровня HVE за экологическую чистоту. Эрик Буассено, энолог-консультант, привнес свой неповторимый вклад в развитие винодельни, за что Дженсис Робинсон окрестила его секретным ингредиентом бордоских вин.

Виноградники: замок владеет 103 гектарами виноградников, расположенных на гравийных почвах, типичных для Сен-Жюльена. Плотность посадки составляет 7700 лоз на гектар, а средний возраст лоз — 30 лет.

Les Hauts de Lynch-Moussas — это «второе вино» от Château Lynch-Moussas, которое впервые выпустили в 2001 году; в его создании участвуют два сорта винограда: Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемые на виноградниках поместья, где лозам уже по сорок лет; ручной сбор урожая и его дополнительная проверка на винодельне с помощью сортировочной таблицы позволяют отобрать только лучшие ягоды, а длительная винификация и выдержка вина в старых дубовых бочках на протяжении 24 месяцев превращают их в изысканное, гармоничное вино с нежным вкусом и хорошим потенциалом хранения — до 10 лет.