Вкус и аромат
Вино обладает твердым, сложным, одновременно мощным и гибким вкусом с плотными тонами темных фруктов и ягод, нотами свинца и графита, шелковистыми, но очень твердыми танинами и невероятно длинным, ярким и чистым послевкусием.Глубокий, сложный, наполнен тонами свежей клубники, табака, черной малины, красной смородины, оттенками кедра, измельченной сливы, фиалки и подлеска.
С чем сочетать?
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, будь то медальоны из говядины, оленина под ягодным соусом или ягненок в пряных травах. В качестве гастрономической пары также хорошо подойдут копчености, фаршированная птица, пармская ветчина и зрелые голубые сыры.
