Вино Chateau Lafite Rothschild 1988 г. 0.75 л

Глубокий темно-вишневый цвет с охристыми оттенками. Комплексный аромат с тонами спелых ягод, фруктов, солодки и темного шоколада, оттенками мяты и ванили. Полнотелое, концентрированное, с невероятно шелковыми танинами и устойчивым послевкусием.

Рекомендуется подавать со стейком из телятины под грибным соусом, сложной мясной горячей закуской.

Общая площадь владений составляет 178 га, включая 107 га виноградников, которые разделены на три основных участка: склоны холмов вокруг шато, прилегающие к ним с запада плато Carruades и 4, 5 гектара на границе с Сент-Эстефом. Почва представляет собой глубокий слой хорошего гравия, смешанного с песком. Все это лежит на фундаменте из известняка. Выдержка: в течение 18-20 месяцев в новых бочках с периодическим снятием с осадка. Фильтрация перед розливом в бутылки.

Виноград с каждого отдельного участка ферментируется отдельно. Мацерация 3 недели. Ферментация проводится частично в дубе и частично в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Название lafite происходит от гасконского la hite, что означает холм. Вино Лафит пользовалось популярностью в разные века: и при дворе Людовика XV, и Наполеон отправлял из ссылки письма с просьбой прислать несколько бутылок Лафита. Собственностью Ротшильдов поместье стало в 1868 году. Chateau Lafite-Rothschild – основное или первое вино хозяйства. Было создано Абрахамом Лотоном в начале 1815 года, как наиболее элегантное и деликатное среди первой тройки вин, классифицированных в 1855 году.