Вино Chateau Latour 1996 г. 0.75 л

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с мощными ароматами сливового ликера, смородины, ежевики, сандала, шоколада и лакрицы. Полнотелое, плотное и мясистое во вкусе, с маслянистой текстурой, крепкими бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Прекрасно само по себе и в сочетании с изысканными блюдами из ягненка и пернатой дичи.

Почва: глинистый известняк, гравий. Площадь виноградников: 47 га. Средний возраст лоз: 50 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 51 гл/га. Выдержка: в течение 16-18 месяцев в новых дубовых бочках.

Ручной сбор. Ферментация при температуре 28-30 °C в течение 7 дней в емкостях из нержавеющей стали. Последующая мацерация в течение трех недель. Малолактика в нейтральных емкостях.

Сохранившаяся с XVII века на территории хозяйства постройка кремового цвета в виде башни, на самом деле, строилась как голубятня. Ее часто ошибочно принимают за знаменитую башню St-Lambert (позже ее стали называть St-Mauber), которая и дала название знаменитому хозяйству (la tour в переводе с фр. башня), но до наших дней не сохранилась. На этикетке изображена башня St-Maubert (Сен-Мобер).