Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино светлого соломенно-желтого цвета. Вкус вина мягкий, гармоничный, с хорошим балансом фруктовой сладости и свежей кислотности, деликатным послевкусием. В приятном аромате вина красиво звучат фруктовые и цветочные нотки.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, куриным мясом, а также десертами и сладкой выпечкой.
Это интересно!
Chateau Manavi, Alazani Valley White — столовое белое полусладкое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Ркацители и Цоликаури, выращиваемый на плодородных почвах Алазанской долины в регионе Кахетия. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для культивирования винограда. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок.
Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави.
