Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино темно-красного цвета с гранатовым оттенком. Бархатистый вкус вина отличается приятной фруктовой сладостью, гармонично дополненной умеренной кислотностью, и ягодной терпкостью. Мягкие танины пронизывают долгое, сочное послевкусие. Нежный аромат вина наполнен оттенками ягодного джема, темных ягод, вишневой косточки, специй и пряностей.
С чем сочетать?
Вино превосходно сочетается с красным мясом, сырами, десертами, выпечкой и фруктами.
Это интересно!
Chateau Manavi, Kindzmarauli — красное полусладкое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Саперави, выращиваемый в селе Киндзмараули, расположенном в Восточной Грузии на склонах Кавказского хребта. Согласно закону Грузии, который в 2012 году был поддержан Евросоюзом, Киндзмараули теперь является единственным апелласьоном, за которым закреплено право на производство вин с одноименным названием. Местный климат отличается большим числом солнечных дней и умеренным количеством осадков. Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави.
