Вино Cotes Rotie Maison Rouge 2017 г. 0.75 л

Производится из сорта винограда Сира, который растет на участке площадью около 4 га, названном в честь этого вина. Этот участок имеет особую геологию: почва состоит из осадочных пород на тонком слое, лежащем на гранитном подгрунте. Возраст лоз (90-100 лет) гарантирует очень высокое качество производства. Виноград собирают вручную на пределе переспевания. Из-за своего возраста эти лозы дают низкий урожай. После полного отделения от гребней ягоды бродят в бетонных емкостях. Один или два раза в день проводятся перетирания, чтобы обеспечить хорошую экстракцию. Температура брожения не превышает 32°C.

Из интервью с Марком Соррелем: "Самое большое счастье для меня - это видеть, как люди начинают светиться, когда пьют мои вина".

Виноград собирают с трех крю (Бессар, Греффье и Плантье). Средний возраст лоз 35 лет. Выдержка: в течение 18-22 месяцев во французских дубовых бочках.

Это вино производится из винограда с 6 исключительных участков в регионе Кот Роти: Le Clos, La Garde, La Grande Plantee, La Pommiere, Le Pavillon Rouge и Le Moulin. Виноградники принадлежат семье Гигаль с XVI века и имеют средний возраст лоз около 50 лет. Вино выдерживается в новых дубовых бочках на протяжении 38 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 30 тысяч бутылок. Это вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.

Из интервью с Марком Соррелем: "Самое большое счастье для меня - это видеть, как люди начинают светиться, когда пьют мои вина".