Вино Don David Chardonnay 0.75 л

Виноградники расположены в провинции Мендоса на высоте 950-1200 м над уровнем моря.

Создано из винограда сорта Шардоне, который является одним из самых популярных и распространенных в мире. Этот сорт произошел из Франции, но благодаря своей адаптивности хорошо растет в разных климатических условиях. Виноград для этого вина выращивается в долине Уко, расположенной на западе Аргентины. Это один из самых красивых и плодородных регионов страны, где солнце светит 300 дней в году, а почва богата минералами. Долина Уко окружена горами Анд, которые создают идеальный микроклимат для выращивания винограда высокого качества.

Ручной сбор винограда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Предварительная холодная мацерация на кожуре перед ферментацией. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.

Белое вино "Torneo" Chardonnay интригует свежим, приятным вкусом, в котором солируют ноты яблока и ананаса. Чтобы добиться сбалансированного вкуса, используют только отборные ягоды сорта Шардоне, хорошо вызревшие на виноградниках Мендосы. Винификация проводится при контролируемой низкой температуре для сохранения свежести и бодрой кислотности.

Белое сухое вино Catena Zapata Alamos Chardonnay Mendoza 0.75 л производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на высоте 1200 метров над уровнем моря в долине Уко. Оно ферментируется при контролируемой температуре в течение 45 дней, после чего проходит частичное яблочно-молочное брожение и выдерживается на осадке в бочках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев. Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". Название "Alamos" переводится как "тополь", который часто растет вокруг виноградников Аргентины.