Вкус и аромат
Вино имеет бледный золотисто-соломенный цвет. Вино обладает насыщенным, но питким, живым и гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и пикантной цитрусовой кислинкой в сухом послевкусии. У вина яркий и свежий аромат с доминирующими тонами хрустящего зеленого яблока и спелых тропических фруктов.
С чем сочетать?
Вино подается к салатам, моллюскам, рыбным блюдам, козьим и полутвердым сырам, белому мясу под сливочным соусом, пряным блюдам тайской кухни.
Это интересно!
Белое вино "Torneo" Chardonnay интригует свежим, приятным вкусом, в котором солируют ноты яблока и ананаса. Чтобы добиться сбалансированного вкуса, используют только отборные ягоды сорта Шардоне, хорошо вызревшие на виноградниках Мендосы. Винификация проводится при контролируемой низкой температуре для сохранения свежести и бодрой кислотности.
В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. В начале весны заморозки поразили раннеспелые белые сорта винограда. Кратковременные летние дожди повторялись примерно каждые 15 дней. Они были сильными, но из-за хорошо дренированных почв и их непродолжительности осадки принесли только положительный эффект, обеспечив необходимое количество воды виноградным лозам. Урожайность белых сортов была низкой из-за весенних заморозков, но уцелевший виноград был отличного качества с яркой кислотностью.
